صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص16
نقاط الصحة27
مجلة

فانيسكا (حساء صومي إكوادوري)

فانيسكا (حساء صومي إكوادوري)
فانيسكا (الإكوادوري صومي الشوربة) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 2.3 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 408 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام في أمريكا الجنوبية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت نباتي وبازلاء صغيرة وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت النخيل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة براوني ثلاثية الشوكولاتة خالية من الألبان كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول فانيسكا (حساء صومي إكوادوري), فانيسكا (حساء الربيع)، و من السهل فانسكان التقليد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف سمك القد جيدا ، ثم نقع في الماء لتغطية في وعاء كبير ، وتغيير الماء 3 أو 4 مرات ، مجموع 12 ساعة. إذا كان سمك القد لا يزال مالحا جدا ، كرر العملية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
سمك القدسمك القد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
استنزاف سمك القد.
المكونات سوف تحتاج
سمك القدسمك القد
3
أثناء نقع سمك القد ، اطهي بذور أشيوت بالزيت في قدر صغير على نار معتدلة حتى يبدأ الزيت في الفقاعة. تبرد البذور في الزيت ، ثم تصب من خلال غربال ، وتخلص من البذور.
المكونات سوف تحتاج
بذور أناتوبذور أناتو
البذورالبذور
سمك القدسمك القد
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
4
سخني زيت أشيوت في وعاء ثقيل سعة 8 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم قلي الثوم مع التحريك لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
أناتوأناتو
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
إضافة البصل الأخضر والكمون ، ثم سوتé ، واحيانا اثارة ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الكمونالكمون
6
يضاف الماء ويغلى المزيج. ضجة في ثلثي الجبن حتى دمجها.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المياهالمياه
7
يضاف العدس والجزر ويترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، حوالي 20 دقيقة. وفى الوقت نفسه, قطع 2 آذان الذرة بالعرض إلى شرائح 1 بوصة سميكة, وقطع حبات الذرة من المتبقية 2 آذان, التخلص من 2 الكيزان.
المكونات سوف تحتاج
حبات الذرةحبات الذرة
الذرة على قطعة خبزالذرة على قطعة خبز
جزرجزر
العدسالعدس
8
قلب كل الذرة في الحساء مع البازلاء الثلجية والكوسا والكالابازا والملفوف والليما والبازلاء والحليب الساخن والزبدة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ضجة في الفاصوليا المختلطة ، الهوميني ، وقلب النخيل ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الصغيرةالبازلاء الصغيرة
البازلاء الثلجيةالبازلاء الثلجية
كوسةكوسة
الملفوفالملفوف
زبدةزبدة
الهومينيالهوميني
الفولالفول
الذرةالذرة
الحليبالحليب
حساءحساء
9
إضافة سمك القد ، في 1 قطعة ، ويطهى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سمك القدسمك القد
10
للتقديم ، أخرجي سمك القد من حساء الشودر وقلبي الجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الشوربةالشوربة
الجبنالجبن
سمك القدسمك القد
11
قطع سمك القد إلى قطع 2 بوصة. مغرفة الشوربة في الأطباق وأعلى كل خدمة مع قطعة من السمك.
المكونات سوف تحتاج
الشوربةالشوربة
الأسماكالأسماك
سمك القدسمك القد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
1
* مزيج من الفاصوليا ماريسيل بريسيلا اقترح-وكنا نود - كان الحمص ، والفاصوليا البيضاء الصغيرة ، والتوت البري أو الفاصوليا الصغيرة ، والكناري أو بينتو الفاصوليا.* حافظنا على هذا الشوربة دافئة لمدة نصف ساعة يوم واحد ، وتقشر الأسماك في الحساء قبل أن نتمكن من إخراجها في قطعة كاملة. لقد أحببنا فانيسكا بهذه الطريقة, جدا.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
بينتو الفولبينتو الفول
الفاصوليا البيضاءالفاصوليا البيضاء
الحمصالحمص
التوت البريالتوت البري
حساءحساء
الأسماكالأسماك

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أشيوت (أناتو) بذورأشيوت (أناتو) بذور283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة البازلاء الطفل المجمدةحزمة البازلاء الطفل المجمدة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كالابازاور الجوز الاسكواش ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 بوصةكالابازاور الجوز الاسكواش ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفاصوليا المعلبة ، تشطف وتصفىالفاصوليا المعلبة ، تشطف وتصفى454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجزر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة4آذان الذرة ، شوكيدآذان الذرة ، شوكيد283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة المجمدة الطفل ليما الفولحزمة المجمدة الطفل ليما الفول4لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء الثلجية أو الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالبازلاء الثلجية أو الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الملفوف الأخضر ، المفروم خشناالملفوف الأخضر ، المفروم خشنا11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون1شريحةالمرافقات: إيواء البيض المسلوق والأفوكادوالمرافقات: إيواء البيض المسلوق والأفوكادو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاستنزفت الهوميني المعلباستنزفت الهوميني المعلب596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالعدسالعدس1(4 بوصة) قطعة المعلبة القلب من النخيل ، شرائح 1/4 بوصة سميكة(4 بوصة) قطعة المعلبة القلب من النخيل ، شرائح 1/4 بوصة سميكة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كيزو بلانكو أو الفيتا الفرنسية ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصةكيزو بلانكو أو الفيتا الفرنسية ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك القد الملح منزوع الجلدسمك القد الملح منزوع الجلد4البصل الأخضر ، المفروم ناعماالبصل الأخضر ، المفروم ناعما2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالحليب كامل الدسم ، ساخنةالحليب كامل الدسم ، ساخنة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوسة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةكوسة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة