غرتن البنجر مع جبن الماعز والخضر
البنجر غرتن مع جبن الماعز والخضر قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 280 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الحليب وقشر الليمون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قدم شخصان هذه الوصفة, و 15 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول فريتاتا بنجر مشوي مع خضار البنجر والكراث وجبن الماعز, خضار الهندباء الكريمية وجبنة الماعز، و أكلة البنجر الأحمر مع الخردل الأخضر وجبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت ودهن طبق الخبز بزيت الزيتون.
ارتد قفازات المطبخ التي يمكن التخلص منها واقطع السيقان والقمم الخضراء من البنجر.
اقطع نهايات الجذر والساق لكل جذر بنجر بحيث تكون كل طرف مسطحة. اشطف جذور البنجر برفق في الحوض وقشرها باستخدام مقشرة خضروات. شريحة البنجر المقشر رقيقة جدا مع ماندولين—يجب أن تكون شرائح حوالي 1/8 بوصة سميكة. (من الأفضل القيام بهذه العملية بأكملها في الحوض ، لتجنب رش عصير البنجر.) ضع نصف شرائح البنجر في طبق الخبز المحضر ، مع تداخلها حسب الضرورة لتشكيل طبقة سميكة.
رشي الشرائح قليلا بالملح والفلفل.
افصل الأوراق الخضراء عن السيقان السفلية السميكة.
قطع السيقان إلى شرائح 1/2 بوصة وشطفها جيدا.
يصفى ويوضع جانبا في وعاء صغير.
قطع كل ورقة البنجر في النصف ، ثم إلى شرائط رقيقة. يغسل جيدا ويصفى جيدا.
ضعي مقلاة عميقة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة وأضيفي القليل من زيت الزيتون. عندما يلمع الزيت ، أضيفي الثوم المفروم واطهيه للحظة ، ثم أضيفي سيقان البنجر المفرومة. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
إضافة شرائط من الخضر البنجر ويقلب لهم في.
يضاف قليل من الملح والفلفل ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تذبل الخضار قليلا. أطفئ الحرارة.
استخدم ملعقة مشقوقة لرفع سيقان البنجر والخضر ، مع ترك أي سائل إضافي في المقلاة.
وزعي الخضار والسيقان بالتساوي على شرائح البنجر في طبق الخبز.
يرش جبن الماعز المفتت بالتساوي على الخضر. أعلى مع شرائح البنجر المتبقية ، مرة أخرى متداخلة لهم حسب الحاجة لتشكيل طبقة سميكة.
يرش عليها بخفة مع الملح والفلفل.
صب الحليب بالتساوي على البنجر.
اخلطي فتات الخبز وقشر الليمون وأوراق الزعتر في وعاء صغير.
إضافة قليل من الملح والفلفل ورذاذ من زيت الزيتون.
مزيج حتى فتات الخبز لديها نسيج من الرمل الرطب ، ومن ثم نشرها بالتساوي على الطبقة العليا من البنجر.
خبز لمدة 1 ساعة ، أو حتى البنجر هي العطاء عندما اخترقت بالشوكة وفتات الخبز ذهبية.
أخرج الطبق من الفرن واتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.