غداء الأحد: فوكاتشيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب غداء الأحد: فوكاتشيان. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 526 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 66 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والماء الدافئ والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول طاجن برانش الأحد, غداء الأحد: لحم الخنزير والبسكويت، و غداء الأحد: تورتي أومير لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الخميرة والسكر في ماء دافئ واتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق.
يمزج الدقيق والملح لجميع الأغراض في وعاء كبير ويخلط المزيج. بمجرد أن تصبح الخميرة رغوية ، امزجها مع الماء المتبقي وزيت الزيتون واخلطها ببطء مع الدقيق والملح ، واخلطها بملعقة خشبية ؛ ثم اتجه إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق واستمر في العجن بيديك حتى تتجمع العجينة. اعجن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يبدأ الغلوتين في التكون ويصبح العجين مقاوما للعجن.
يرش بالدقيق ويغطى بمنشفة مطبخ ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 45 دقيقة.
سخن الفرن إلى 450 F ف. مرة واحدة وقد ارتفع العجين, الشحوم ورقة الخبز مع زيت الزيتون, ثم لكمة أسفل العجين وطرح حتى يغطي العجين تقريبا كل من ورقة الخبز.
يرش بزيت الزيتون الإضافي ويرش بملح البحر والفلفل (والأعشاب الإضافية و / أو الطماطم المجففة بالشمس) ويخبز حتى يصبح لونه بني فاتح ومقرمش ، حوالي 22 دقيقة.