عشاء الأحد: شريحة لحم & فطيرة ستيلتون
هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 905 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 69 جرام دهون كل. ل $5.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 80 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من جبن ستيلتون والبيرة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الأحد: شريحة لحم وفطيرة الكلى, عشاء الأحد: جامبالايا، و عشاء الأحد: كوليبياكا.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير. إرم لحم البقر مع الدقيق والملح والفلفل ، وتقلى على دفعات ، والتأكد من عدم الحشد المقلاة. بمجرد أن يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، أخرجه من المقلاة واحتفظ به.
يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى حتى يبدأ في التليين ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم والجزر والفطر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 7 دقائق.
يضاف الزعتر والبقدونس ثم يسكب فوق البيرة والمرق. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري ، حوالي 30 دقيقة.
بمجرد أن يصبح اللحم طريا ، يتبل بالملح والفلفل ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن يصبح الحساء باردا ، انهار ستيلتون في الحساء وحركه بعناية حتى لا ينفصل ستيلتون كثيرا.
سخن الفرن إلى 375°. يقسم الحساء بالتساوي بين 4 أوعية.
طرح قشرة فطيرة وفرشاة قمم كل وعاء مع البيض.
قطع قشرة فطيرة بحيث يتم تغطية قمم كل وعاء واللوحات من العجين شنق أسفل الجانبين. أعلى كل وعاء مع قشرة فطيرة ، فرشاة مع البيض ، وقطع فتحات البخار.
اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، حوالي 30 دقيقة.
تقدم مع البطاطس المهروسة والقرنبيط المحمص والبيرة الإنجليزية الداكنة.