صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طهي الكتاب: تورتة العسل الأسود

طهي الكتاب: تورتة العسل الأسود
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا امنح كوك الكتاب: لاذع العسل الأسود جرب. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.2 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 800 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. جعلت 53 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من فتات الخبز وصفار البيض والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: تارت الموز تاتين, طهي الكتاب: لاذع من الهليون والطرخون، و طهي الكتاب: لاذع الخوخ المقرمش والكاستاردي.

تعليمات

1
بالنسبة للقشرة ، ضع الدقيق وسكر الحلوانيين والملح في وعاء محضر الطعام ونبضه حتى يتحد. نثر قطع الزبدة فوق الخليط. نبض حتى يشبه الخليط وجبة صفراء الخشنة دون أي بت مسحوق أبيض المتبقية ، حوالي 20 البقول.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
انقل الخليط إلى وعاء خلط كبير. يخفق صفار البيض مع الكريمة والفانيليا ويسكبها في خليط الزبدة والدقيق. إرم مع ملعقة حتى كتل العجين معا. إذا كانت العجينة جافة جدا ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة (رطبة جدا أفضل من الجافة جدا). تقسيم العجين في نصف ، شكل إلى أقراص ، والتفاف في غلاف بلاستيكي ، والبرد لمدة 2 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3
قبل أن تكون مستعدا لطرح العجين ، قم بإعداد الحشوة. سخني الشراب الذهبي في قدر حتى يصبح سائلا ، أو ضعيه في الميكروويف لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شراب ذهبيشراب ذهبي
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يمزج الشراب الذهبي وفتات الخبز وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء الخلط ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شراب ذهبيشراب ذهبي
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
إزالة العجين من الثلاجة. على سطح مرشوش بالدقيق ، قم بطرح القرص الأكبر في دائرة مقاس 11 بوصة. طيها إلى أرباع, فرشاة قبالة الدقيق الزائد مع فرشاة المعجنات بعد كل أضعاف, ثم تتكشف عليه في وعاء لاذع 9 بوصة, تخفيف الجانبين بلطف في المقلاة والضغط على العجين وصولا الى حواف مخدد. تقليم العجين حتى مع الحافة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
طرح القرص الثاني 1/8 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
8
نقطع العجينة إلى شرائح طويلة لتتصدر الشبكة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
9
اكشط الحشوة في القشرة المحضرة وقم بتنعيم الجزء العلوي باستخدام ملعقة مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
10
ضع نصف شرائح العجين فوق الحشوة في اتجاه واحد والنصف الآخر في الاتجاه المعاكس لتشكيل شبكة. تقليم المتراكمة. فرشاة بلطف البيض للضرب على شعرية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
11
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم خففي درجة الحرارة إلى 375 دولارا فهرنهايت واخبزيها لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تصبح القشرة بنية اللون وتنتفخ الحشوة في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
قدميها دافئة مع الكاسترد أو الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة