طماطم طازجة-بيتزا فيتا
وصفة الطماطم الطازجة-فيتا البيتزا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 55 دقيقة. ل Serving 1.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 314 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من زيتون كالاماتان وزيت الزيتون وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي طماطم طازجة-بيتزا فيتا, بيتزا الطماطم المحمصة مع الريحان الطازج وصلصة البيتزا محلية الصنع، و بيتزا فيلو مع الطماطم الطازجة وجبنة الفيتا.
تعليمات
دع العجين يقف في درجة حرارة الغرفة ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة.
رتب شرائح الطماطم على مقلاة ملفوفة بالجيلي مبطنة بمناشف ورقية ؛ أعلى مع المزيد من المناشف الورقية.
ضع حجر البيتزا أو صينية الخبز الثقيلة في الفرن. سخن الفرن إلى 500 (احتفظ بحجر البيتزا أو صينية الخبز في الفرن أثناء تسخينها مسبقا).
الجمع بين الطماطم (البندورة) ، 2 ملعقة طعام من الزيت ، والثوم.
تدحرج العجينة على شكل دائرة مقاس 14 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، وتخترق العجين بحرية بالشوكة. قم بإزالة حجر البيتزا بعناية من الفرن.
يرش دقيق الذرة على الحجر ؛ ضع العجين على الحجر. ترتيب خليط الطماطم على العجين. الجبن تنهار; يرش على البيتزا.
اخبزيها على حرارة 500 دقيقة لمدة 19 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويتحول لون الجبن إلى اللون البني الفاتح.
ترفع من الفرن ؛ أعلى مع الزيتون والريحان.
فرشاة القشرة الخارجية مع المتبقية 1 1/2 ملعقة شاي النفط.
قطع البيتزا إلى 6 شرائح كبيرة.
النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو
شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة.
"يظهر التوت الطازج ، مع تلميحات من الزهور والأعشاب الطازجة والشوكولاته. كامل الجسم ، مع الحنك الطازج ، العفص متكاملة بشكل جيد والانتهاء متوازن. الكثير من الكرز والتوابل الخفيفة. الأفضل بعد عام 2003."- النبيذ المشاهد
"Shows fresh berry, with hints of flowers, fresh herbs and chocolate. Full-bodied, with a fresh palate, well-integrated tannins and a balanced finish. Lots of cherry and light spice. Best after 2003."-Wine Spectator