طبخ الكتاب: أفضل موس الشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كوك الكتاب: أفضل موس شوكولاتة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.05 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 819 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جراند مارنييه وإسبريسو ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: موس الشوكولاتة البسيط, طبخ الكتاب: موس الشوكولاته مع بذور الهيل، و طبخ الكتاب: موس الليمون الطازج.
تعليمات
توضع رقائق الشوكولاتة في قدر ثقيل وتذوبها مع التحريك باستمرار على نار خفيفة جدا. قبالة الحرارة, إضافة اسبرسو ثم يقلب في جراند مارنييه.
دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
يضاف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، إلى خليط الشوكولاتة المبرد ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. ضعه جانبا.
تخفق 1 كوب من الكريمة في وعاء كبير حتى تصبح سميكة. يضاف السكر تدريجيا ، ويخفق حتى يتكاثف الكريم ولكن لا يغطى.
يمزج بياض البيض والملح في وعاء كبير ، ويخفق بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم صلبة. اطو بياض البيض برفق في الكريمة المخفوقة.
قلب حوالي 1/3 من خليط البيض في خليط الشوكولاتة ، واخلطه جيدا. ثم ، باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة ، اكشط خليط بياض البيض المتبقي فوق قاعدة الشوكولاتة وقم بطيها معا برفق.
ملعقة موس في أكواب الحلوى الفردية أو في وعاء التقديم ، وبردت حتى مجموعة ، 2 ساعة.
في وقت التقديم ، سوط المتبقية 1 كوب كريم حتى سميكة.
نضيف الفانيليا ونخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. ضعي كل حصة من الموس مع القليل من الكريمة المخفوقة ورش رقائق الشوكولاتة.