صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

طبخ الكتاب: أفضل موس الشوكولاتة

طبخ الكتاب: أفضل موس الشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كوك الكتاب: أفضل موس شوكولاتة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.05 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 819 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جراند مارنييه وإسبريسو ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: موس الشوكولاتة البسيط, طبخ الكتاب: موس الشوكولاته مع بذور الهيل، و طبخ الكتاب: موس الليمون الطازج.

تعليمات

1
توضع رقائق الشوكولاتة في قدر ثقيل وتذوبها مع التحريك باستمرار على نار خفيفة جدا. قبالة الحرارة, إضافة اسبرسو ثم يقلب في جراند مارنييه.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
جراند مارنييهجراند مارنييه
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
3
يضاف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، إلى خليط الشوكولاتة المبرد ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. ضعه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
4
تخفق 1 كوب من الكريمة في وعاء كبير حتى تصبح سميكة. يضاف السكر تدريجيا ، ويخفق حتى يتكاثف الكريم ولكن لا يغطى.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
يمزج بياض البيض والملح في وعاء كبير ، ويخفق بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم صلبة. اطو بياض البيض برفق في الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
قلب حوالي 1/3 من خليط البيض في خليط الشوكولاتة ، واخلطه جيدا. ثم ، باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة ، اكشط خليط بياض البيض المتبقي فوق قاعدة الشوكولاتة وقم بطيها معا برفق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
7
ملعقة موس في أكواب الحلوى الفردية أو في وعاء التقديم ، وبردت حتى مجموعة ، 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
8
في وقت التقديم ، سوط المتبقية 1 كوب كريم حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
9
نضيف الفانيليا ونخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. ضعي كل حصة من الموس مع القليل من الكريمة المخفوقة ورش رقائق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
نجارة الشوكولاتهنجارة الشوكولاته
ليمون غائرليمون غائر
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري