صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة37
مجلة

ضلع صيني مزجج بالثوم والريحان التايلاندي

ضلع صيني مزجج بالثوم والريحان التايلاندي
يمكن للوصفة الصينية المزججة بالثوم والريحان التايلاندي أن ترضي شغفك الصيني 2 ساعة و 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 2101 سعرة حرارية, 107 جرام بروتين، و 169 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 8.41 دولار لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 70 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة السمك الفيتنامية ، نشا الذرة ، صلصة الصويا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام صلصة الصويا يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بانا كوتا مع صلصة الفراولة فين سانتو كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول حار الصينية شواء ريبليتس, الخوخ والزنجبيل المزجج الأضلاع، و بطيئة طباخ البرقوق المزجج ريبليتس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع بين العظام. شطف ووضع في 6-إلى 8 كيو تي. وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
إضافة 2 1/2 كيو تي إس. الماء ، والغطاء ، وتقديمهم ليغلي. المقشود وتجاهل أي رغوة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
أضف صلصة الصويا بالفطر ونبيذ الأرز ومسحوق خمس توابل والينسون والزنجبيل. العودة ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، حتى اللحم هو العطاء ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
نبيذ الأرزنبيذ الأرز
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
يصفى خليط الضلع من خلال مصفاة فوق وعاء كبير. ضع وعاء من سائل الطهي في وعاء أكبر من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
دع الأضلاع والتوابل تبرد في مصفاة ، ثم عد إلى السائل والبرد ، مغطى ، على الأقل 4 وحتى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي السكر وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم والخل وصلصة السمك حتى يذوب السكر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
انخفاض صلصة الصويا الصوديومانخفاض صلصة الصويا الصوديوم
صلصة السمكصلصة السمك
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
سخن الفرن إلى 250 ووضع ورقة الخبز انعقدت في ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
صب 1 1/2 في. النفط إلى 5-إلى 6 كيو تي. وعاء. أدخل مقياس حرارة القلي العميق وسخن الزيت على نار عالية إلى 35
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
9
وفي الوقت نفسه ، الخالي من الدسم وتجاهل الدهون من وعاء من الأضلاع.
المكونات سوف تحتاج
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
10
نقل الأضلاع إلى مصفاة وتجاهل التوابل. العمل مع ربع الأضلاع في وقت واحد ، إرم في وعاء متوسط مع 1/4 كوب نشا الذرة. أضف الأضلاع برفق إلى الزيت. يطهى حتى تحمر العظام ويصبح اللحم هشا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
11
نقل الأضلاع إلى ورقة الخبز في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
تسخين مقلاة أو 12 بوصة. مقلاة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
13
أضف 1 ملعقة كبيرة. المتبقية 1/4 كوب زيت. عندما يكون الجو حارا ، أضيفي ربع الثوم ؛ اطبخي حوالي 15 ثانية ، ثم أضيفي ربع كل ضلوع وصلصة. يطهى مع التحريك بالملقط (أو ملعقة معدنية عريضة ، في حالة استخدام مقلاة) ، حتى تتكاثف الصلصة وتغلف الضلوع جيدا ، من 1 إلى 2 دقيقة. ضجة في ربع أوراق الريحان; يطهى ويقلب الأضلاع حتى يتحول الريحان إلى اللون الأخضر الفاتح, حول 15 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
14
نقل إلى طبق. اكشط الصلصة الزائدة من المقلاة وملعقة فوق الضلوع.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
15
اطبخي الضلوع المتبقية بنفس الطريقة ، مع إضافة القليل من الماء وتقليل الحرارة إذا بدأ المقلاة في الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
16
* اطلب من جزار لتقليم وقطع الأضلاع بالنسبة لك. ابحث عن صلصة الصويا بالفطر ونبيذ أرز شاوشينغ والخل الأحمر الصيني والريحان التايلاندي في الأسواق الآسيوية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب دجاج مشوي مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)2 كوب دجاج مشوي مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
17
جعل قدما: ما يصل إلى 1 يوم من خلال الخطوة 3 (استنزاف الأضلاع بعد 12 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
1
استخدام سباريريبس لحم الخنزير ولحم البقر الأضلاع قصيرة. رخامي بسخاء أكثر من أضلاع ظهر لحم الخنزير ، أو أضلاع على الطراز الريفي ، أو أضلاع لحم البقر العادية ، فهي أكثر غضا ونكهة بشكل ملحوظ.
المكونات سوف تحتاج
الطفل الظهر الأضلاعالطفل الظهر الأضلاع
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
قطع الأضلاعقطع الأضلاع
2
على غرار لويس. بمعنى ، قم بقصها في شكل مستطيل أنيق يطبخ بالتساوي. اطلب من الجزار تقليمها ، أو افعلها بنفسك: على الجانب العظمي ، قم بقص رفرف اللحم من المركز ، واغمره بالعظام. ثم قطع الرف بالطول بين 4 إلى 5 في.- قسم الضلع واسعة وتنورة مطاطية (أعلاه). حفظ قصاصات للحساء.
المكونات سوف تحتاج
قطع الأضلاعقطع الأضلاع
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
3
إزالة الغشاء. تحتوي شرائح لحم الخنزير على غشاء على الجانب السفلي يمكن أن يتقلص ويجعل اللحم يطهى بشكل غير متساو. من السهل إزالته: حرك طرف مقياس حرارة اللحم تحت الغشاء في أحد طرفيه لفك الحافة. سحب قبالة غشاء مع منشفة ورقية (قد تؤتي ثمارها في قطع) في حين عقد رف أسفل مع يدك الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
أضلاع قطع لحم الخنزيرأضلاع قطع لحم الخنزير
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)الصينية خمسة التوابل مسحوقالصينية خمسة التوابل مسحوق1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان التايلاندية * أو أوراق الريحان العادية الصغيرة ، بالإضافة إلى 3 أغصان ريحانأوراق الريحان التايلاندية * أو أوراق الريحان العادية الصغيرة ، بالإضافة إلى 3 أغصان ريحان2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة السمك التايلاندية أو الفيتناميةصلصة السمك التايلاندية أو الفيتنامية1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزنجبيل الطازج غير المقشر المفروم خشناالزنجبيل الطازج غير المقشر المفروم خشنا3(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة وخدمةصلصة وخدمة6(شتاء)صلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم2كيلوغرامعلى غرار لويس, إزالة الغشاء, مقطعة إلى نصفين عبر العظمعلى غرار لويس, إزالة الغشاء, مقطعة إلى نصفين عبر العظم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالأضلاع و ماء مالحالأضلاع و ماء مالح6(شتاء)نبيذ الأرز شاوشينغ * أو شيري جافنبيذ الأرز شاوشينغ * أو شيري جاف1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا الفطر * ، أو صلصة الصويا العادية بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة كبيرة. دبس السكرصلصة الصويا الفطر * ، أو صلصة الصويا العادية بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة كبيرة. دبس السكر3قرون اليانسون النجميقرون اليانسون النجمي6(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل أحمر صيني * أو خل أرز غير موسميخل أحمر صيني * أو خل أرز غير موسمي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي للقلي العميق ، بالإضافة إلى زيت للطهي في المقلاةزيت نباتي للقلي العميق ، بالإضافة إلى زيت للطهي في المقلاة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. التسجيلات الميدانية تشينين بلان مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.