صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
مجلة

صلصة روميسكو

صلصة روميسكو
بحاجة الى صلصة نباتية وخالية من الألبان? يمكن أن تكون صلصة روميسكو وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 80 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 70 سنتا لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون والخبز واللوز المقشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. وصفات مماثلة هي بصل أخضر مشوي وهليون مع روميسكو (كالأرموت وإسبراغوس كون روميسكو), صلصة روميسكو-صلصة الفلفل الأحمر الإسباني والبندق (أو اللوز – - نباتي ، نباتي ، وخالي من الغلوتين، و صلصة روميسكو.

تعليمات

1
يمزج الفلفل الحلو والمرق في قدر كبيرة ؛ يغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يضاف الخبز ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
نسبة الدهوننسبة الدهون
4
يضاف اللوز ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يتحول لون المكسرات إلى اللون البني الفاتح مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
5
ضعي خليط الفلفل الحلو وخليط الجوز والخل والطماطم في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
يسكب المزيج المهروس في المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
ملاحظة: تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع أو في تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر.