صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شوكولاتة سيميفريدو مع تشيلي-صلصة الشوكولاتة

شوكولاتة سيميفريدو مع تشيلي-صلصة الشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الشوكولاتة سيميفريدو مع صلصة الشيلي والشوكولاتة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 209 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 46 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني وشيلي دي إرمبول والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل اللوز نوجا سيميفريدو مع صلصة الشوكولاته حلو ومر (سيميفريدو التورون), الشوكولاته-أماريتو سيميفريدو، و الشوكولاته الكرز سيميفريدو.

تعليمات

1
رش 9 * 4 1/2 س 3" عموم رغيف مع رذاذ نونستيك. خط مع غلاف بلاستيكي, ترك 2 " عبء; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
رغيف عمومرغيف عموم
2
يخفق بياض البيض والسكر في وعاء متوسط عازل للحرارة يوضع فوق قدر متوسط من الماء المغلي حتى يذوب السكر ويصبح بياض البيض دافئا (ولكن ليس ساخنا) ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
إزالة من الحرارة. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تبرد ، وتضاعف حجمها ثلاث مرات ، وتتشكل قمم صلبة ، حوالي 8 دقائق. (إذا كان بياض البيض يبدو محببا ، فقد ذهبت بعيدا جدا.)
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
4
قلب الشوكولاتة والزبدة في وعاء كبير عازل للحرارة فوق نفس القدر من الماء المغلي حتى يذوب ويصبح ناعما ؛ يرفع عن النار ؛ اتركه يبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
زبدةزبدة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
5
اخفقي الكريمة في وعاء متوسط آخر حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة (يجب أن تكون الكريمة ناعمة ووسادة ؛ سوف تسقط القمم على نفسها). باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي بياض البيض برفق في شوكولاتة دافئة. أضعاف في قشدة. (توقف عن الطي بمجرد أن يصبح الخليط واحدا ملمس ناعم ولون بني فاتح.) كشط سيميفريدو في عموم استعداد. تغطية بإحكام وتجميد حتى شركة ، 3-4 ساعات. هل قبل: سيميفريدو يمكن أن يتم 5 أيام المقبلة. تبقي ملفوفة بإحكام والمجمدة.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
بياض البيضبياض البيض
الشوكولاتهالشوكولاته
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
1
يغلى أول 5 مكونات في قدر صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة من الحرارة والغطاء.
3
اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
4
توضع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم عازل للحرارة ؛ توضع جانبا. يصفى خليط الحليب من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء متوسط ؛ العودة إلى القدر. جلب ليغلي. يسكب مزيج الحليب تدريجيا فوق الشوكولاتة مع التحريك حتى يذوب ويصبح ناعما. ضجة في تكيلا ، في حالة استخدام. هل قبل: صلصة يمكن إجراء 2 أيام المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
تيكيلاتيكيلا
صلصةصلصة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
وعاءوعاء
5
السماح لتبرد تماما. تغطية والبرد. أعد التسخين برفق قبل المتابعة.
1
الجمع بين كريم والسكر والقرفة في وعاء متوسط ؛ كشط في البذور من الفول الفانيليا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي حتى تتشكل قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
القرفةالقرفة
كريمكريم
البذورالبذور
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
2
كشف سيميفريدو وعكس على طبق. ارفع المقلاة وتخلص من غلاف بلاستيكي. باستخدام سكين مغموسة في الماء الساخن ومحو الجافة ، وقطع سيميفريدو إلى شرائح نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
سكينسكين
مقلاةمقلاة
3
نقل إلى لوحات.
4
يزين بالكريمة المخفوقة بالقرفة وصلصة الشيلي والشوكولاتة الدافئة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوى ساخنةصلصة حلوى ساخنة
قشدةقشدة
القرفةالقرفة
الفلفل الحارالفلفل الحار
5
يرش اللوز.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز

المكونات

170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومرة (لا تتجاوز 61 ٪ كاكاو) ، مفرومةشوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومرة (لا تتجاوز 61 ٪ كاكاو) ، مفرومة1شيلي دي أوكربولشيلي دي أوكربول1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة ثقيلة مبردةكريمة ثقيلة مبردة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(معبأة بحزم) السكر البني الفاتح(معبأة بحزم) السكر البني الفاتح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)تيكيلا (اختياري)تيكيلا (اختياري)2(شتاء)زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة1حبة الفانيليا ، مقسمة بالطولحبة الفانيليا ، مقسمة بالطول596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلوز كامل ، محمص ، مطحون بشكل خشنلوز كامل ، محمص ، مطحون بشكل خشن1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1يانسون نجمي كامليانسون نجمي كامل