شله الحلو
شله الحلو هو نباتي وصفة مع 12 حصص. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 181 سعرة حرارية. وهو غير مكلفة وصفة لمحبي الطعام اليهودي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط دقيق الخبز والماء الدافئ ، اندفاعة من المواضيع الزعفران ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 21%. وصفات مماثلة تشمل شله الحلو, خبز شله الحلو، و الحلو والمالح مصغرة الشوكولاته رقاقة شله الكعك.
تعليمات
تذوب الخميرة في 1 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ ضجة في العسل والزعفران المواضيع.
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
أضف الزبدة المذابة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، والبيض ؛ يقلب جيدا مع خفاقة.
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 2 3/4 كوب دقيق إلى خليط الخميرة ، ويقلب حتى تتكون عجينة طرية. يغطى ويترك لمدة 15 دقيقة.
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (سيكون العجين طريا جدا).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل. شكل العجين على شكل كرة ؛ ارجع إلى الوعاء. يغطى ويترك 40 دقيقة إضافية أو حتى يتضاعف حجمه. لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 15 دقيقة.
يقسم العجين إلى 3 أجزاء متساوية. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، على سطح مطحون بخفة ، لفة كل جزء في حبل 25 بوصة مع نهايات مدبب قليلا.
وضع الحبال بالطول على ورقة الخبز كبيرة رشها مع دقيق الذرة; قرصة ينتهي معا في نهايات غير المعالجة لختم. الحبال جديلة ؛ قرصة نهايات فضفاضة لختم. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه تقريبا.
يمزج 1 ملعقة صغيرة من الماء مع صفار البيض الكبير مع التحريك بالشوكة حتى يمتزج. كشف رغيف ، وفرشاة بلطف مع خليط صفار البيض.
يرش بالتساوي مع 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 30 دقيقة أو حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه. تبرد على رف سلكي.