شريحة لحم مشوية ويوكا مع خل شيري
مشوي شريحة لحم الخاصرة ويوكا مع شيري الخل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1176 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 46 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 7.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 55 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على خردل ديجون وصلصة الصويا وخل شيري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل القرنفل الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز اليقطين كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول سلطة شرائح اللحم المشوية مع صلصة الكرز الطازجة, مشوي الجناح شريحة لحم سلطة الصيف الكزبرة الجير الخل، و بورتوبيللو مشوي - سلطة ستيك الجناح مع صلصة الخل بالجبن الأزرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
لجعل ماء مالح ، إضافة صلصة الصويا والخل إلى الخلاط ، واستبدال غطاء وتشغيل الخلاط. من خلال فتحة العلف أضف ، 1 في كل مرة ، الثوم والقرنفل المطحون والزعتر والفلفل الأسود والخردل ودبس السكر.
ضعي شريحة لحم الخاصرة في وعاء غير تفاعلي ، أضيفي التتبيلة وشريحة اللحم. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة على الأقل.
أثناء تنقيع شريحة اللحم ، قم بتحميص الثوم من أجل ديمي جلاس. قبل تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
قطع نهاية الجذر من نهاية رأس الثوم واستخدام قطعة من رقائق الألومنيوم الثقيلة لتشكيل حاوية حول الثوم لتشمل قاعدة لمنعها من الانقلاب.
صب 1 ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب فوق الثوم من نهاية الجذر حتى يتدفق الزيت بين القشرة الورقية والقرنفل ، مع الاحتفاظ ببقية الزيت لقلي الكراث. مشوي لمدة 40 دقيقة إلى 1 ساعة ، مع التأكد من مراقبته حتى لا يحترق الثوم.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
لعمل اليوكا ، اغليها حتى تنضج في كمية كافية من الماء لتغطيتها.
يصفى جيدا ويشطف ويترك جانبا لفترة وجيزة. اصنعي الصلصة بإضافة الخل والملح والزعتر إلى الخلاط وإضافة زيت الزيتون في تيار رقيق بطيء من خلال فتحة التغذية مع تشغيل الخلاط.
اخلطي اليوكا مع ما يكفي من الصلصة لتغطيتها وتبريدها.
شواء الحرارة (أو استخدام عموم شواء).
انزع شرائح اللحم من التتبيلة ، وتخلص من التتبيلة ، واحرق كل جانب من شرائح اللحم. يطهى إلى المستوى المطلوب من النضج وينقل إلى لوح التقطيع ليرتاح لمدة 5 دقائق.
لإكمال ديمي جلاس ، سخني الملعقة المتبقية من زيت بذور العنب في مقلاة على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث ويقلى حتى يصبح شفافا. تحطيم عموم مع النبيذ والسماح أكثر من ذلك لتتبخر. في وعاء صغير ، اخفقي الماء مع قاعدة اللحم البقري وأضيفيها إلى المقلاة. اعصر فصوص الثوم المحمصة مباشرة من جلودها في وعاء صغير واهرسها.
يضاف الثوم المحمص إلى المقلاة ويقلب حتى يتكامل مع بقية محتويات المقلاة. السماح للحد بمقدار النصف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويرفع عن النار ويحافظ على الدفء.
شريحة لحم على التحيز إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة وترتيب على لوحة جنبا إلى جنب مع يوكا. ملعقة صلصة على شريحة لحم.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو أن توقيع داريوش ميرلوت الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 69 دولار للزجاجة الواحدة.
داريوش سيجنتشر ميرلوت
أسفر موسم النمو المعتدل لعام 2008 عن كميات صغيرة من ميرلوت الناضجة عالية التركيز. يقدم النبيذ الناتج لمحة عن الفاكهة الداكنة الكثيفة والمعبرة-التوت الأسود والكرز والتين المجفف المدعوم بنواة ضيقة من الكاكاو الداكن وعرق السوس والكولا. تضيف العفص الحلو والعصاري تعقيدا في التركيب ، بينما تكشف النهاية الجميلة الطويلة عن روائح إكليل الجبل والقرفة وتكسير جراهام. مزيج: 90 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ كابيرنيت فرنك