شريحة لحم عالية منخفضة
شريحة لحم عالية منخفضة هي خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 354 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل Serving 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. إذا كان لديك الفلفل والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر, شطائر شرائح اللحم، و نيويورك قطاع ستيك لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير سائل التحميص ، اخلطي أول 10 مكونات في قدر ؛ اتركيه على نار خفيفة على نار متوسطة.
يرفع عن النار; الثلاجة في وعاء محكم بين عشية وضحاها أو ما يصل إلى 2 أيام.
سخن شواية الفحم على نار عالية. إعداد رف شواء مرتفعة 18 بوصة فوق سطح الفحم, باستخدام رف شواء الثاني تعيين فوق 2 أكوام من 2 الطوب كل. اربط عناقيد غصن الأعشاب بإحكام بمقبض ملعقة خشبية طويلة.
يمزج 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وملح الثوم والفلفل الأحمر في وعاء صغير. افركي شرائح اللحم بمزيج التوابل ؛ اتركيه لمدة 10 دقائق.
ضع شرائح اللحم على رف شواء مرتفع ؛ شواء 3 دقائق. اقلب شرائح اللحم ؛ شواء 3 دقائق. بدوره على حافة طويلة; شواء 3 دقائق. اقلبها على الحافة الطويلة الثانية ؛ اشوي 3 دقائق أو حتى يسجل مقياس الحرارة 9
إزالة شرائح اللحم إلى طبق ؛ شرج مع تغطية بالحساء السائل باستخدام فرشاة عشب.
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. الحفاظ على شواء في حرارة متوسطة عالية.
إزالة بعناية رف شواء مرتفعة والطوب.
ضع شرائح اللحم على رف الشواية السفلي. شواء شرائح اللحم لمدة 6 دقائق أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج ، وتحول وتغطية بالحساء كل دقيقة. أحرق الأعشاب على فرشاة عشب لمدة 5 ثوان بعد تغطية بالحساء النهائي. فرم الأعشاب ناعما.
الجمع بين البقدونس ، 2 ملعقة طعام زيت ، المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، والأعشاب المفرومة محفوظة على لوح التقطيع.
أضف شرائح اللحم إلى خليط الزيت.
قطع شرائح اللحم عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة. تحويل شرائح في مجلس خلع الملابس لمعطف.
قدمي شرائح اللحم مع الصلصة.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة نيكل ونيكل هاريس فينيارد ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 40 دولار للزجاجة الواحدة.
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
تمتزج الفواكه الحمراء الزاهية والتوت المسكر وسانتا روزا بلوم ونكهات المنثول معا لتسمم الأنف بينما يخرج هاريس فينيارد ميرلوت 2016 من الزجاج. على الحنك ، يتم دعم دخول العصير والفواكه بواسطة العفص المطاطي وحموضة التوازن ، مما يخلق طبقات خصبة تغطي اللسان وتنتج لمسة نهائية ناعمة وأنيقة.