صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة39
مجلة

شريحة لحم الجناح الناري مع مربى الطماطم

شريحة لحم الجناح الناري مع مربى الطماطم
شريحة لحم الجناح الناري مع مربى الطماطم يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 225 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. إذا كان لديك الملح والبصل والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 70%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم الجناح مع الطماطم بروشيتا, شريحة لحم متبلة بعشب الطماطم، و شريحة لحم الجناح مع صلصة الطماطم البلسم.

تعليمات

1
لتحضير المربى ، صر الطماطم ، جانب اللحم لأسفل ، فوق وعاء كبير لتشكيل 5 1/2 كوب لب ؛ تجاهل الجلود.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يمزج اللب والسكر والبصل و 3 فصوص ثوم و 2 هالبيوس في قدر متوسطة الحجم ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض إلى 2 1/4 كوب (حوالي 20 دقيقة) مع التحريك من حين لآخر. بارد لدرجة حرارة الغرفة. ضجة في الكزبرة ، 3 ملاعق كبيرة عصير ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
سيلانتروسيلانترو
عصيرعصير
البصلالبصل
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
لتحضير شرائح اللحم ، اخلطي القشرة و 1/3 كوب عصير وزيت و 2 هالبيوس و 2 فص ثوم في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
عصيرعصير
ستيكستيك
لحوم البقرلحوم البقر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
4
إضافة شريحة لحم. نقع في الثلاجة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها, تحول حقيبة في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
5
إعداد شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
إزالة شريحة لحم من كيس; تجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ستيكستيك
7
يرش جانبي شريحة اللحم بالتساوي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
الملحالملح
8
ضع شريحة لحم على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ; شواء 3 دقائق على كل جانب أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
9
اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
10
قطع شريحة لحم قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
ستيكستيك
11
يقدم مع المربى.
المكونات سوف تحتاج
جامجام
12
مقبلات مع شرائح الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ليمونليمون
13
ملاحظة النبيذ: يلتقط مربى الطماطم النكهة الغنية للطماطم الصيفية ، الشريك الكلاسيكي للنبيذ الأحمر عالي الحموضة. للحصول على رهان أكيد ، يمكنك الوصول إلى كيانتي أو باربيرا بأسعار معقولة ، مثل ميشيل شيارلو باربيرا داستي لو أورم 2004 (13 دولارا). يحتوي هذا النبيذ المشرق والفواكه على نكهات التوت البري اللاذع والحموضة النابضة بالحياة التي تطلبها الطماطم. العبير الترابي والدخان يتردد صداها مع شريحة لحم مشوي. -- جيفري ليندنموث
المكونات سوف تحتاج
التوت البريالتوت البري
طماطمطماطم
النبيذالنبيذ
ستيكستيك
جامجام

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.