شرحات الدجاج على الطريقة الروسية
قد تكون شرحات الدجاج على الطريقة الروسية هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 525 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة والملح والبيض ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الطهي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك عنبية خام مع كسرة خبز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 42%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل شرحات ديك رومي على الطريقة الروسية, شرحات الدجاج الروسية، و صلصة السلطة على الطريقة الروسية.
تعليمات
كسر الخبز إلى قطع. في وعاء كبير ، نقع الخبز في نصف ونصف حتى يتم امتصاص السائل ، حوالي 2 دقيقة.
اخلطي الدجاج والبيض والملح والفلفل والشبت و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
أخرج خليط الدجاج من الفريزر ؛ سيظل طريا جدا. شكل الخليط إلى أربع شرحات بيضاوية وقم بتغطيتها بفتات الخبز.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزبدة والزيت على نار معتدلة. اطهي شرحات اللحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وانتهت للتو ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
الاختلاف: دجاج على الطريقة الإيطالية
شرحات: حذف الشبت. استخدم نصف فتات خبز ونصف جبنة بارميزان مبشورة لتغليف شرحات اللحم.
الفطر المقلي هو المرافقة الروسية التقليدية لشرائح الدجاج. البنجر والجزر المزجج والبطاطس المهروسة هي احتمالات ممتازة أخرى.
توصية النبيذ: تتناقض زبدة شرحات العصير بشكل جميل مع النضارة المفعمة بالحيوية لنبيذ أحمر غير معقد. بوجوليه من فرنسا أو ميرلوت من ترينتينو في شمال إيطاليا أو سيكون مثاليا.