صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

شرائح لحم الخنزير المقلية مع جيلي الفلفل الأحمر الحلو والحار

شرائح لحم الخنزير المقلية مع جيلي الفلفل الأحمر الحلو والحار
تتطلب شرائح لحم الخنزير المقلية مع جيلي الفلفل الأحمر الحلو والحار تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. هذا الطبق الرئيسي لديه 820 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 517 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل الحلو والفلفل وشرائح لحم الخنزير وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو مذهل. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المقلية, شرائح لحم الخنزير مع صلصة الفلفل جيلي، و حار الفلفل الأحمر هلام.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
1
يمزج السكر والخل وعصير الأناناس والفلفل الحلو المحمص والهالبينو. امزج باستخدام محضر الطعام أو خلاط الغمر.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب عنب أخضر أنصاف8 أكواب عنب أخضر أنصاف
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
ضعي المهروس في قدر سعة 2 لتر واتركيه حتى يغلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أضف البكتين واستمر في الغليان لمدة 60 ثانية ، وعند هذه النقطة أضف الفلفل المجمد لإيقاف عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
البكتينالبكتين
4
صب هلام في وعاء معدني والبرد في حمام الجليد لمدة 1 ساعة حتى يحدد ، أو بين عشية وضحاها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
5
بالنسبة لشرائح لحم الخنزير: باستخدام الجانب المسنن من مغرض اللحم ، قم بقصف شرائح لحم الخنزير بسمك حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6
يضاف التوابل السوداء والملح والفلفل إلى الدقيق ويخلط جيدا. جرف القطع في الدقيق المتبل ، واغمس في اللبن ثم عد إلى الدقيق (باستخدام يد واحدة للعمل في الدقيق ، والأخرى للغمس في اللبن). السماح للراحة لمدة دقيقة على الأقل أو نحو ذلك للسماح للخبز لإعداد.
المكونات سوف تحتاج
اسوداد التوابلاسوداد التوابل
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
7
صب الزيت في قدر عميق وثقيل (الحديد الزهر هو الأفضل) ، بما يكفي بحيث يكون لفرم لحم الخنزير مساحة للطفو ، ولكن يجب أن يكون هناك بضع بوصات من الخلوص حتى لا يفيض عند القلي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
سخني الزيت إلى 355 درجة فهرنهايت ، استخدم مقياس حرارة القلي العميق للحصول على درجة الحرارة المناسبة ؛ مرتفع جدا وسيحترق طعامك من الخارج قبل طهيه من الداخل ، وسيخرج طعامك منخفضا جدا دهنيا ورطبا.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
9
قطع لحم الخنزير برفق 1 أو 2 في المرة الواحدة ، لكن لا تزدحم القدر. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من الخارج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
يقدم هذا الطبق مع هلام الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
جيلي الفلفلجيلي الفلفل

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل حلو مقطع (أحمر أو أصفر) ، مجمدفلفل حلو مقطع (أحمر أو أصفر) ، مجمد1(شتاء)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)توابل اسودادتوابل اسوداد4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1هالبينو ، مفروم بالبذورهالبينو ، مفروم بالبذور1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2(شتاء)البكتينالبكتين1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل الفلفلخل الفلفل1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة8 أكواب عنب أخضر أنصاف8 أكواب عنب أخضر أنصاف4مدرب بيب مصنف 200 تيارشرائح لحم الخنزير ذات الأضلاع السميكةشرائح لحم الخنزير ذات الأضلاع السميكة6فلفل أحمر محمص ومقشر ومفرومفلفل أحمر محمص ومقشر ومفروم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

تعمل شرائح لحم الخنزير بشكل جيد مع بينوت نوير وشاردونيه وريسلينج. يناسب شاردونيه شرائح أو شرائح بسيطة في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير مع 4.7 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
ال بينوت نوير تم إنتاجه وتعبئته في زجاجات بواسطة مصنع نبيذ الآلة الشعبية ، وصانع النبيذ كيني ليكيتبراكونج.