صعوبةبجد
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

سوفليه السجق والجبن

سوفليه السجق والجبن
السجق والجبن سوفلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 351 سعرة حرارية. ل 86 سنتا لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. وهو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك نقانق لحم الخنزير بكميات كبيرة وحليب وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 27%، وهي ليست كبيرة جدا. المستخدمين الذين يحبون هذه الوصفة أحب أيضا سوفل لحم الخنزير المقدد والسجقé, حريف السجق سوفلي، و سوفليه البيض السجق.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، يطهى النقانق على نار متوسطة حتى يصبح لونه وردي ؛ يصفى ويترك جانبا. في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. ضجة في الدقيق والملح. جلب ليغلي ؛ كوك ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى سميكة. خفض الحرارة ؛ ضجة في الجبن حتى ذاب.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
زبدةزبدة
الجبنالجبن
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
2
إزالة من الحرارة. قلب كمية صغيرة من الخليط الساخن في صفار البيض ؛ أعد كل شيء إلى المقلاة مع التحريك باستمرار. ضجة في النقانق. في وعاء صغير ، اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في خليط الجبن السجق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
صفار البيضصفار البيض
سجقسجق
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
3
نقل إلى غير مدهون 2-كيو تي. طبق الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
4
ضعها في صينية خبز كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
5
إضافة 1 في. من الماء الساخن إلى مقلاة أكبر.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
اخبز ، مكشوفا ، بسعر 325° لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يخرج السكين بالقرب من المركز نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
سكينسكين

النبيذ الموصى به: الشمبانيا, بوردو, بورجوندي أبيض

شامبانيا, بوردو, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للسوفلي. النبيذ الفرنسي متنوع تماما مثل الطعام الفرنسي ، لكن نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض ، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شمبانيا بيرييه جويت نوي بلانش. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 72 دولار.
بيرييه-جويت نوي بلانش الشمبانيا
بيرييه-جويت نوي بلانش الشمبانيا
الطعم الأكثر حلاوة ، جنبا إلى جنب مع ملمس الفم المستدير والناعم ، يمنح النبيذ جسما كاملا وثراءا يجعل بيرييه-جو أومت نوي بلانش الشمبانيا المثالية لإيقاظ الحواس.بيرييه-جو أومت نوي بلانش هو مزيج استثنائي غير عتيق من 20 ٪ شاردونيه و 40 ٪ بينوت نوير و 40 ٪ بينوت ميونير ، محلى حسب الرغبة بجرعة 20 جم/لتر من قصب السكر لخلق أسلوب حسي.تتميز زجاجة بيرييه-جو أومت نوي بلانش بمظهر مميز بما في ذلك خطوط زخرفية منحنية وديكور أخضر داكن لامع معاصر وإعادة تفسير ضخمة لشقائق النعمان الأيقونية ، التي ابتكرها إميل غالé في عام 1902.