صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

سوساتيس (كباب جنوب أفريقي)

سوساتيس (كباب جنوب أفريقي)
سوساتيس (الكباب جنوب أفريقيا) هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 2.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 697 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 49 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل حريف, ملح, صلصة رسيستيرشاير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام مسحوق الكاري يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم بالكاري مع المانجو والفستق كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي بودنغ جنوب أفريقيا, سامبال جنوب أفريقيا، و كاري لحم البقر الجنوب أفريقي.

تعليمات

1
اخلطي اللحم والزنجبيل والثوم معا وأضيفي البصل والمشمش إذا كنت تستخدمهما.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
يسخن الزبدة ويقلب البصل المفروم حتى يصبح طريا وذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف النبيذ والماء والخل ومسحوق الكاري والفلفل الحار والفلفل الأسود وأوراق الغار والسكر.جلب ليغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يرفع عن النار ويترك ليبرد حتى يسخن.امزج المكونات المتبقية واسكبها فوق اللحم.يغطى اللحم جيدا ويوضع في الثلاجة طوال الليل.خيط اللحم والبصل واللحوم والمشمش بحيث تحتوي كل سوساتي على 6 قطع من اللحم و 3 قطع من البصل و 2 نصفين من المشمش.الشواء على الشواية الساخنة مع الحرص على عدم حرق وشرج من وقت لآخر حتى القيام به.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار

المكونات

3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2كلغلحم البقر (6 لكل سيخ) أو 1 1 kg 2 كجم لحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة (6 لكل سيخ)لحم البقر (6 لكل سيخ) أو 1 1 kg 2 كجم لحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة (6 لكل سيخ)8الروبيان والأوردةفلفل أسود حسب الرغبةفلفل أسود حسب الرغبة301 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة1المليلتر1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات24المشمش المجففالمشمش المجفف2فصوص ثوم مبشورة ناعمافصوص ثوم مبشورة ناعما151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجينجيروت ، كشط نظيفة ومبشورة ناعماجينجيروت ، كشط نظيفة ومبشورة ناعما1601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة151 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا2البصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما36البصلالبصل1001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة8الروبيان والأوردةخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور151 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للأفارقة. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو فيرفيو بينوتاج. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
فيرفيو بينوتاج
فيرفيو بينوتاج
اللون: أحمر أرجواني نابض بالحياة.رائحة: نكهات الفاكهة الداكنة الحارة.الحنك: الحضنة والمالحة ، مع التانينات الناضجة والفواكه الفخمة.الخلوة: سيستمر النبيذ في التحسن خلال السنوات القليلة المقبلة.