سمك الهلبوت مع الكبر المقلي والليمون
سمك الهلبوت مع الكبر المقلي والليمون هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 438 سعرة حرارية. ل Serving 7.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط الزبدة وقشر الليمون وشرائح الهلبوت وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت مع الليمون والكبر والخبز المحمص, سمك مقلي مع صلصة الليمون والكبر، و بيض شيطاني مع نبات الكبر المقلي والليمون والبقدونس.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى 1 لتر من الماء.
يضاف الكبر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
صفي نبات الكبر واتركيه حتى يجف بالمناشف الورقية.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون.
يضاف قشر الليمون ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 40 ثانية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل القشر إلى مناشف ورقية لتصريفه.
نعرات الكبر في الدقيق والتخلص من أي فائض. أعد تسخين زيت الزيتون.
يضاف الكبر ويقلى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح مقرمشا وبنيا ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل نبات الكبر إلى مناشف ورقية لتصريفه. امسح المقلاة.
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة والحرارة حتى تلمع. يتبل سمك الهلبوت بالملح والفلفل ، ويضاف إلى المقلاة ويطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا في القاع ، حوالي 4 دقائق. اقلب الشرائح واطهيها على نار معتدلة حتى تصبح بيضاء طوال الوقت ، لمدة 4 دقائق أطول.
نقل الأسماك إلى لوحات وخيمة مع احباط للتدفئة.
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
يضاف عصير الليمون ويرفع عن النار. دوامة في الزبدة حتى ذاب وتتبل الصلصة بالملح والفلفل.
رشي الصلصة فوق سمك الهلبوت ، ضعي فوقها قشر الليمون المقلي والكبر وقدميها.
قدمي الكبر المقلي وقشر الليمون على البيتزا أو الدجاج المشوي أو في السلطات أو في عجة البيض.