صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك الهلبوت مع البصل الأخضر وصيف الاسكواش سوتé

سمك الهلبوت مع البصل الأخضر وصيف الاسكواش سوتé
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك الهلبوت مع البصل الأخضر وقليص الاسكواش الصيفي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 315 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.84 دولار لكل وجبة. جعلت 21 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق الزعتر بالإضافة إلى 4 أغصان ، ملح وفلفل كوشير ، قرع صيفي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت محروق مع سوت الخضار الصيفé, الهليون والبصل الأخضر ، وموريل الفطر سوتé، و الصيف الاسكواش سوتé.

تعليمات

1
قطع البصل إلى نصفين بالطول (ربع إذا كان كبيرا).
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2
قطع ما يكفي من قمم البصل إلى 2 " أطوال لقياس 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى التدخين تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
يضاف البصل ، ويقطع الجانب لأسفل ؛ يطهى حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
نقل إلى طبق.
6
تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت في نفس المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وطريا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في لمبات البصل ، 1 كوب قمم البصل ، و 1 ملعقة كبيرة. يترك الزعتر; الموسم مع الملح والفلفل ويطهى حتى قمم البصل الذبول, حول 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
سكين حادهسكين حاده
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8
يرفع عن النار; وضع خليط الاسكواش جانبا.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
9
الحرارة المتبقية 2 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. يتبل الهلبوت بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
يضاف السمك وأغصان الزعتر إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح السمك بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. تحويل الأسماك ويطهى حتى ينضج فقط من خلال ومبهمة في المركز ، حوالي 2 دقيقة أطول. يقسم البصل والكوسا بين الأطباق ؛ أعلى مع سمك الهلبوت.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
الهلبوتالهلبوت
سكين حادهسكين حاده
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة ل سمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو مع 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.