صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة

سمك الهلبوت المقرمش مع صلصة الريحان بالليموني

سمك الهلبوت المقرمش مع صلصة الريحان بالليموني
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.04 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 364 سعرة حرارية. إذا كان لديك شرائح لحم الهلبوت والملح والفلفل وفتات خبز البانكو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 39 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول سمك الهلبوت مع صلصة الطماطم الريحان, سمك الهلبوت مع صلصة الطماطم والريحان، و أسياخ ليموني هلبوت مع شرمولا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للصلصة: في قدر متوسطة الحجم تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف الكراث ويطهى حتى ينضج الكراث قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
3
أضف النبيذ وقشر الليمون. زيادة الحرارة إلى ارتفاع وتقديمهم ليغلي. خفض بمقدار الثلث. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي عصير الليمون ، وابدئي بالخفق في الزبدة المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة لإنهاء الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
يرفع عن النار ويضاف الطماطم والريحان. اضبط التوابل بالملح والفلفل المطحون الطازج.لشرائط الكوسة: باستخدام مقشرة خضروات ، قطعي الكوسة إلى قطع رفيعة جدا. في مقلاة كبيرة ، يغلى حليب جوز الهند على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
إضافة كوسة ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة.للأسماك. في الطعام المعالج نبض فتات البانكو إلى مسحوق ناعم ونقل إلى طبق من ذهب. في وعاء ضحل صب الحليب. يتبل سمك الهلبوت بالملح والفلفل. اغمس كل شريحة لحم هلبوت في الحليب ، ثم في فتات البانكو. اضغط على الفتات على جانبي السمك.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الهلبوتالهلبوت
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
أضف كمية كافية من زيت الكانولا لتغطية قاع المقلاة فقط.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
سخني الزيت ثم أضيفي سمك الهلبوت إلى المقلاة. (يجب الحرص على عدم اكتظاظ الأسماك. امسح المقلاة وكرر عملية الحرق على دفعات ، إذا لزم الأمر.) اطبخي حتى تتشكل قشرة ذهبية في قاع السمك ، حوالي 6 دقائق. اقلبها واطهيها على الجانب الآخر لمدة 4 إلى 5 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول تزدهر بينوت غريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
تزدهر بينوت غريجيو
تزدهر بينوت غريجيو