سمك القد مع الخرشوف والحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك القد مع الخرشوف والحمص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 521 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف $5.2 لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الثوم المعمر والثوم وفطر شيتاكي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل أسافين الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع توالت البقلاوة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي سمك القد مع الخرشوف والحمص, الكينوا مع الخرشوف والحمص، و فيليه الهامور مع الحمص والخرشوف.
تعليمات
في مقلاة كبيرة وعميقة ، تذوب الزبدة في 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف البصل وقلوب الخرشوف وقبعات شيتاكي والجزر والثوم ويطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بني فاتح ، 7 دقائق.
يضاف الحمص والمرق ويتبل بالملح والفلفل ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ويتبخر السائل تقريبا ، 5 دقائق. ضجة في البقدونس والثوم المعمر والدفء.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى التدخين تقريبا. يتبل فيليه سمك القد بالملح والفلفل ، ويضاف إلى المقلاة ويطهى على نار عالية حتى يحمر جيدا في القاع ، حوالي 6 دقائق. اقلب الشرائح بعناية واطهيها حتى تصبح بيضاء طوال الوقت ، لمدة 3 دقائق أطول.
تسكب الخضار في أوعية ضحلة وتغطى بشرائح سمك القد المحروقة.