صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

سمك السلمون في صلصة بلح البحر الزعفران

سمك السلمون في صلصة بلح البحر الزعفران
سمك السلمون في صلصة بلح البحر الزعفران هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 593 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.15 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من كريمة الخفق وخيوط الزعفران والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول بلح البحر مع الزعفران, حساء بلح البحر مع الزعفران، و حساء بلح البحر مع الزعفران لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج بلح البحر والنبيذ في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يغطى ويطهى حتى يبدأ بلح البحر في الفتح ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 4 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل بلح البحر إلى وعاء كبير (تجاهل أي بلح البحر التي لا تفتح).
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
2
صب السائل من قدر في كوب قياس 2 كوب. ضجة في الزعفران.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
صلصة عمومصلصة عموم
3
دع سائل الطهي يقف 15 دقيقة.
4
أضف كمية كافية من الكريم إلى سائل الطهي لقياس 1 1/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
5
نقل إلى قدر كبيرة. ضجة في الطماطم والثوم وورق الغار ، وحريف. يطهى على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. (يمكن أن يتم قبل 4 ساعات. يغطى بلح البحر ويبرد والصلصة بشكل منفصل.)
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
طماطمطماطم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
بلح البحربلح البحر
الثومالثوم
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
أضف السلمون ، الجانب المستدير لأسفل. يطهى حتى يصبح القاع ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. اقلب السلمون. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ يغطى ويطهى حتى يصبح السلمون معتما في المنتصف ، لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
8
إزالة من الحرارة. اتركيه مغطى للتدفئة.
9
ضعي الصلصة في قدر كبيرة حتى تنضج على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
10
إضافة بلح البحر في قذائف; يقلب حتى يسخن من خلال, حول 2 الدقائق. ضجة في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
بلح البحربلح البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
11
ضع 1 فيليه سمك السلمون على كل من 4 أطباق. تقسيم بلح البحر بين لوحات. صلصة ملعقة على سمك السلمون وبلح البحر.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
بلح البحربلح البحر
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.