سمك السلمون المدخن مع الخردل والشبت
سمك السلمون المدخن مع الخردل والشبت قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 478 سعرة حرارية. ل Serving 4.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الخردل الحلو الساخن ، فيليه سمك السلمون ، عصير الليمون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. حاول سمك مدخن مع الخردل والشبت وصلصة الكبر, برجر السلمون مع الخردل الشبت، و سمك السلمون مع صلصة الخردل الشبت لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع رقائق الخشب في الماء 30 الدقائق; استنزاف.
يمزج الشبت والعصير والخردل والملح مع التحريك جيدا.
ضعي السلمون ، جانبا من الجلد لأسفل ، في طبق خبز ضحل ؛ ادهني خليط الخردل فوق السلمون. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
تحضير الشواية للشواء غير المباشر ، وتسخين جانب واحد إلى منخفض وترك جانب واحد بدون حرارة. الحفاظ على درجة الحرارة من 200 إلى 22
ضع رقائق الخشب على الفحم الساخن.
ضع مقلاة من رقائق الألومنيوم يمكن التخلص منها على جانب غير مدفأ من الشواية.
صب 2 كوب ماء في المقلاة. معطف رف شواء مع رذاذ الطبخ.
ضع السلمون ، وجانب الجلد لأسفل ، على رف الشواء فوق صينية رقائق معدنية على جانب غير مدفأ. أغلق الغطاء ؛ يطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة أو حتى درجة النضج المطلوبة.