سمك السلمون المدخن كروستيني
المدخن سمك السلمون المرقط كروستيني قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 48 حصص مع 37 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك ملح موافق للشريعة اليهودية وعصير الليمون وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول عيد الميلاد كروستيني مع سمك السلمون المرقط المدخن, سمك السلمون المدخن كروستيني مع الشمر المشوي والبصل الأحمر، و سمك السلمون المرقط المدخن والريحان بيستو كريم الجبن كروستيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
ضع سمك السلمون المرقط في وعاء كبير وقم بتقسيمه إلى قطع صغيرة الحجم.
يضاف التفاح ، الطرخون ، نكهة الليمون ، وعصير الليمون ويقلب المزيج. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة ؛ توضع جانبا.باستخدام سكين مسنن ، قطع الرغيف الفرنسي بالعرض على تحيز طفيف إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة (يجب أن يكون لديك حوالي 48 قطعة).
ضعي شرائح الخبز على صينية خبز ، وادهنها بالزيت برفق ، وتبليها بالملح والفلفل.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
انقل الخبز المحمص إلى رف سلكي واتركه يبرد تماما.عندما تصبح جاهزا للتقديم ، ضعي سلطة السلمون المدخن على الخبز المحمص.المشروبات الاقتران: دومين دو كلوسيل سافيني أوكريس "لا جالوسي," فرنسا. سافيني إرمريس هي تسمية في منطقة لوار الفرنسية. النبيذ مصنوع من تشينين بلان, عنب بسبب ثماره الخفيفة ولمسة الأرض يتناسب بشكل رائع مع أسماك المياه العذبة الدقيقة والترابية مثل التراوت.