سمك السلمون المحمص مع الخيار
قد يكون سمك السلمون المحمص مع الخيار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 352 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك شرائح سمك السلمون الجوفاء ، وسلطة الخيار المقرمشة ، ونوري كاليفورنيا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المشوي مع خيار شيلي, خيار السلمون المدخن، و سمك السلمون المشوي والخيار.
تعليمات
في مقلاة من 1 إلى 2 لتر على نار عالية ، حرك صلصة الصويا والنبيذ والشيري والبصل الأخضر والزنجبيل والسكر حتى الغليان.
يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 25 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، مع ملاقط ، وسحب عظام دبوس صغيرة من سمك السلمون. اشطف السمك وقطعه إلى ثماني قطع متساوية ؛ رتب في طبقة واحدة في طبق خبز 9 في 13 بوصة.
يضاف الليمون إلى ماء مالح الصويا المبرد ويسكب الخليط بالتساوي على السمك. تغطية والبرد الأسماك ، وتحول قطع مرة واحدة ، لمدة 1 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 4 ساعات.
ارفع السمك من التتبيلة واتركه حتى يجف ؛ تجاهل ماء مالح. ضع مقلاة فرن غير لاصقة مقاس 12 بوصة (أو مقالي مقاس 10 بوصات) على نار متوسطة عالية ؛ أضف الزيت والميل إلى الغلاف. ضعي السمك ، وجانب الجلد لأعلى ، في مقلاة(ق) واطهيها حتى تحمر في القاع ، من 4 إلى 5 دقائق. مع ملعقة واسعة ، اقلب القطع.
نقل عموم (ق) مع الأسماك إلى 500 العادية أو الفرن الحراري.
اخبزيها حتى تصبح الأسماك غير شفافة بالكاد ولكنها لا تزال رطبة المظهر في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطعة للاختبار) ، من 3 إلى 5 دقائق.
انقل السمك إلى طبق كبير أو أطباق عشاء وقدمه دافئا أو في درجة حرارة الغرفة. قبل التقديم مباشرة ، تنبت الكومة بالتساوي على كل حصة ، وترش بسعف نخيل البحر وبذور السمسم المحمص ، وسلطة الخيار المقرمشة إلى جانب السلمون (أو تقدم في طبق منفصل).