سلطة كوسة كارباتشيو
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين وبدائي وفودماب? يمكن أن تكون سلطة كوسة كارباتشيو وصفة هائلة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 164 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.58 دولار لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 27 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط جرجير والملح وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة كوسة كارباتشيو, سلطة الخيار والكوسا كارباتشيو، و وصفة سلطة الخيار والكوسا كارباتشيو لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع الكوسة بالعرض إلى شرائح رقيقة من الورق مع تقطيع اللحم.
قلبي شرائح الكوسة مع 1 ملعقة صغيرة ملح في مصفاة كبيرة موضوعة فوق وعاء واتركيها تستنزف 20 دقيقة.
اشطف شرائح الكوسة جيدا ، ثم صفيها ، واضغط برفق على الشرائح لاستخراج أي سائل زائد. جفف شرائح الكوسة بمنشفة مطبخ.
ضع جرجير الخضر في وعاء كبير.
يرش مع 1/4 كوب بارميجيانو ريجيانو والباقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
رذاذ 1 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت على الخضر وإرم.
رتب شرائح الكوسة فوق خضار الجرجير ، ثم رشها بالزيت المتبقي ورشها مع 1/4 كوب بارميجيانو ريجيانو والفلفل المتبقي.