سلطة الماندرين باللوز
قد تكون سلطة الماندرين باللوز هي المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو والنباتية تقدم 8 أشخاص وتكلف 90 سنتًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 111 سعرة حرارية ، و3 جرام من البروتين ، و 6 جرام من الدهون . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. 73 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك خل النبيذ الأحمر والفلفل المطحون والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة رائعة تصل إلى 97% . وصفات مماثلة هي سلطة الماندرين واللوز ، وسلطة اللوز والماندرين ، وسلطة اللوز واليوسفي والبرتقال .
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي الخس الروماني مع البرتقال والبصل الأخضر.
سخني ملعقتين كبيرتين من السكر مع اللوز في قدر على نار متوسطة. يُطهى ويُحرَّك حتى يبدأ السكر في الذوبان ويغطي اللوز. يقلب باستمرار حتى يصبح اللوز بني فاتح. اقلبها على طبق، واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
يُمزج خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون وملعقة كبيرة من السكر ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود في وعاء بغطاء محكم. يهز بقوة حتى يذوب السكر.
قبل التقديم، اخلطي الخس مع صلصة السلطة حتى يغطى.
ننقلها إلى وعاء التقديم المزخرف، ونرشها باللوز المسكر.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
سلطة في القائمة؟ حاول الاقتران مع شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وجرونر فيلتلاينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن Elway's Reserve Carneros Chardonnay Wine الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولارا للزجاجة الواحدة.
نبيذ Elway's Reserve Carneros Chardonnay
يتميز فندق Elway's Reserve Carneros Chardonnay لعام 2014 بأنه متوازن بشكل جيد، حيث يعرض الفواكه الاستوائية الطازجة ونكهات التفاح والكمثرى مع عناصر الأزهار الخفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة وطويلة من خشب البلوط.