سلطة الكينوا والبطاطس الأرجواني
قد تكون سلطة الكينوا والبطاطس الأرجواني مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 333 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل $1.46 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من رحيق الصبار والبطاطا البيروفية الأرجواني والبازلاء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص الرابع من يوليو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة البطاطس الأرجواني, سلطة البطاطس الأرجواني، و ستيك اند بيربل-سلطة بطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي البطاطس في قدر متوسطة الحجم مع كمية كافية من الماء البارد لتغطية البطاطس بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يطهى حتى يصبح طريا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
يصفى في مصفاة ويترك جانبا ليبرد.
للكينوا: في قدر كبيرة أو فرن هولندي ، يغلى مرق الدجاج والكينوا والثوم على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة ، غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يمتص السائل وتصبح الكينوا طرية ، حوالي 20 دقيقة.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
إزالة الثوم وتجاهل. باستخدام شوكة ، زغب الكينوا وضعها في وعاء تقديم كبير.
نضيف البازلاء والبطاطس المطبوخة.
للتتبيلة: في محضر الطعام ، يمزج الزيتون والأوريجانو والزيت ورحيق الصبار وعصير الليمون والملح والفلفل. مزيج حتى مكتنزة.
تسكب الصلصة فوق الكينوا وتقلب جيدا حتى تغطى.