صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

سلطة الكنوا

سلطة الكنوا
سلطة الكينوا خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية من البيض واللاكتو ومقبلات نباتية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 184 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون . مقابل 53 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الماء والملح والزبيب وعصير الليمون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 65% ، وهي درجة ثابتة. وصفات مماثلة هي تخطي الأرز وتجربة الكينوا - سلطة الكينوا المكسيكية مع الفاصوليا السوداء والذرة ، وسلطة الكينوا مع قلوب النخيل الطازجة (Ensalada de Quinoa con Chonta) ، وسلطة الكينوا مع قلوب النخيل الطازجة (Ensalada de Quinoa con Chonta) .

تعليمات

1
في قدر صغير، جلب الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف الكينوا. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يمتص الماء.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
إزالة من الحرارة.
4
في وعاء كبير، اخلطي الكينوا والجيكاما والكرفس والزبيب. في وعاء صغير، اخفقي الزيت وعصير الليمون والملح والقرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
جيكاماجيكاما
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يُسكب فوق خليط الكينوا ويُقلب حتى يغطى. يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو النبيذ Elway's Reserve Carneros Chardonnay. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 38 دولارًا.
نبيذ Elway's Reserve Carneros Chardonnay
نبيذ Elway's Reserve Carneros Chardonnay
يتميز فندق Elway's Reserve Carneros Chardonnay لعام 2014 بأنه متوازن بشكل جيد، حيث يعرض الفواكه الاستوائية الطازجة ونكهات التفاح والكمثرى مع عناصر الأزهار الخفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة وطويلة من خشب البلوط.