سلطة العدس الدافئة مع البنجر المحمص وجبن الماعز
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب سلطة العدس الدافئة مع البنجر المحمص وجبن الماعز. هذه الوصفة تخدم 4 أشخاص وتكلف 5.02 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 827 سعرة حرارية و34 جرامًا من البروتين و48 جرامًا من الدهون. مزيج من زيت الزيتون وزيت الزيتون والخل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 87%. هذه النتيجة رهيبة. العدس الدافئ مع السلق الذائب، البنجر المحمص وجبن الماعز، سلطة العدس الدافئة مع جبن الماعز، وسلطة العدس الدافئة مع جبن الماعز تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
اربط البصل والجزر والكرفس وورق الغار وأغصان الزعتر معًا في القماش القطني.
ضعي مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم واتركيه حتى يغلي. يُضاف العدس ويُضاف الملح والفلفل ويُخفف الحرارة إلى متوسطة - منخفضة ويُطهى حتى ينضج العدس لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
يُصفى جيدًا ويتخلص من كيس القماش القطني العطري.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً.
قم بإزالة لحم الخنزير المقدد بملعقة مثقوبة إلى طبق مغطى بالمناشف الورقية.
يُضاف الثوم والجزر إلى المقلاة ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُضاف العدس المطبوخ ولحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج. يُضاف الزعتر المفروم وملعقة كبيرة من خل الشيري. اضف الملح والفلفل للمذاق. ابق دافىء.
للتجميع، ضعي الفريسي في وعاء كبير، واخلطيه مع نصف كمية صلصة الخل، وتبليه بالملح والفلفل. رتب البنجر المحمص حول الجزء الخارجي من 4 أطباق عشاء. قسمي الخضر بين كل طبق في المنتصف. ضعي فوق الفريسي بعض العدس الدافئ وضعي شريحة من جبن الماعز فوقها.
رش كل سلطة مع صلصة الخل المتبقية.
يقدم مع شرائح الخبز الفرنسي.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
معطف البنجر بخفة بالزيت. لف البنجر بورق الألمنيوم، ثم ضعه على صينية الخبز، ثم قم بشويه في الفرن حتى ينضج، لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة تقريبًا.
نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم نقشرها ونقطعها إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
نخلط الخل والخردل والزعتر والملح والفلفل في وعاء صغير. يُضاف الزيت ببطء ويُخفق حتى يستحلب.