سلطة الخضار المشوية مع الفيتا والنعناع
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين وبدائي ونباتي? يمكن أن تكون سلطة الخضار المشوية مع الفيتان والنعناع وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 283 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.18 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 12 من عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الباذنجان وزيت الزيتون والبصل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة خضار القمح مع الفيتان والنعناع, سلطة البطيخ المشوي مع الفيتا والنعناع والليمون، و سلطة الباذنجان المشوي والكوسا مع الفيتا والحمص والنعناع لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
رتب الخضار في طبقة واحدة على صينية أو سطح عمل. رش بخفة كلا الجانبين مع زيت الزيتون رذاذ الطبخ. سخني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية. اشوي الخضار على دفعات حتى يتفحم كلا الجانبين جيدا وتصبح الخضار طرية فقط ، حوالي 10 دقائق للفلفل ، حوالي 8 دقائق للباذنجان والبصل ، وحوالي 6 دقائق للكوسة. عندما تبرد الخضار بدرجة كافية للتعامل معها ، تقطع إلى قطع مقاس 1/2 بوصة وتنقل إلى وعاء كبير.
في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون والخل والأوريغانو معا.
يسكب فوق الخضار ويقلب. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل. يقلب بلطف في الطماطم والنعناع. تقسم السلطة بين 4 أطباق وترش مع الفيتا.
مصدر ممتاز لـ: الألياف ، فيتامين أ ، الريبوفلافين ، فيتامين ب 6 ، فيتامين ج ، حمض الفوليك ، المنغنيز ، البوتاسيوم
مصدر جيد لـ: البروتين ، الثيامين ، فيتامين ك ، الكالسيوم ، النحاس ، المغنيسيوم ، الفوسفور