صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

سلطة الخضار البلسميك

سلطة الخضار البلسميك
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين، ومنتجات الألبان، والبيض النباتي، والوصفات الملائمة لبرنامج fodmap إلى مجموعتك، فقد تكون سلطة الخضار البلسميك وصفة يجب عليك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 70 سعرة حرارية و1 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون. مقابل 83 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الخل البلسمي والخيار وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات غير مكلفة. 13 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق. مع نسبة 69%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة الخضار المشوية بالبلسميك، وسلطة السلمون المشوي مع الخضار وصلصة البلسميك، وسلطة الخضار مع القرع الدافئ، والبلسميك والأوريجانو.

تعليمات

1
في وعاء السلطة، اخلطي الطماطم والخيار. في وعاء صغير، اخفقي الزيت والخل والماء ومزيج الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
ظرف من مزيج صلصة السلطة الإيطالية البارميزانظرف من مزيج صلصة السلطة الإيطالية البارميزان
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يُسكب فوق الخضار ويُقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن Vigilance Chardonnay الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
اليقظة شاردونيه
اليقظة شاردونيه
على ارتفاعات تتراوح من 1400 إلى 3000 قدم، وتقع عند قاعدة جبل كونوكتي، الذي كان في السابق بركانًا نشطًا، تتميز Red Hills AVA بتلال متموجة وتربة بركانية حمراء ونسيم البحيرة من كلير ليك، وهي واحدة من أقدم البحيرات الطبيعية في أمريكا الشمالية. . تم تخمير ثمرة هذا النبيذ بنسبة 70٪ في البرميل لتكوين ثراء كريمي. تم وضع جزء من الفاكهة من خلال تخمير مالو لاكتيك لإضافة طبقات زبدانية وتعقيد إلى النبيذ. يحتوي هذا النبيذ ذو اللون الذهبي على رائحة التفاح الأخضر والنكهات الاستوائية المنعشة.