صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالسلطة
مناسباتالصيف
مجلة

سلطة البطيخ الماليزية

سلطة البطيخ الماليزية
قد تكون سلطة البطيخ الماليزية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 357 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل $5.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر وجذر الزنجبيل والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. فهو مثالي ل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. حاول كيرابو بيهون الماليزية (سلطة الأرز المعكرونة), سلطة البطيخ مع صلصة البطيخ، و جادو جادو الماليزي (سلطة الخضار مع صلصة الفول السوداني) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب 1 1/2 كوب من خل الأرز محنك ليغلي في قدر ، وتخلط في 2 قطعة من جذر الزنجبيل سحقت ، الكراث ، رقائق الفلفل الأحمر ، 1/4 كوب من السكر البني الفاتح ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يقلب حتى يذوب السكر البني والملح ، ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرز المتبلخل الأرز المتبل
سكر بني فاتحسكر بني فاتح
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
ضع قشرة البطيخ في وعاء كبير غير فعال للحرارة ، وقم بتصفية سائل التخليل من خلال مصفاة شبكية دقيقة في قشرة البطيخ. يقلب إلى الجمع ، وبردت 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
البطيخالبطيخ
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع عند تبريده.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
لخلع الملابس ، ضع 1/2 كوب من الزنجبيل المقشر والمفروم والثوم وعصير الليمون و 1 كوب من خل الأرز المتبل و 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وسيقان الكزبرة في الخلاط. امزج على سرعة عالية ، وقم بكشط جوانب الخلاط من حين لآخر ، حتى يتم سحق سيقان الزنجبيل والكزبرة وخلط الصلصة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرز المتبلخل الأرز المتبل
سكر بني فاتحسكر بني فاتح
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
لتجميع ، ضع حوالي 1 كوب من مكعبات البطيخ على طبق سلطة ، ورذاذ مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من خلع الملابس. أعلى مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من قشرة مخلل ، 1-2 ملاعق كبيرة من بت لحم الخنزير المقدد ، 1 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة ، وحوالي 1/2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ، أو حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
البطيخالبطيخ
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
بت لحم الخنزير المقددبت لحم الخنزير المقدد
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة