سلطة البطيخ الماليزية
قد تكون سلطة البطيخ الماليزية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 357 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل $5.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر وجذر الزنجبيل والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. فهو مثالي ل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. حاول كيرابو بيهون الماليزية (سلطة الأرز المعكرونة), سلطة البطيخ مع صلصة البطيخ، و جادو جادو الماليزي (سلطة الخضار مع صلصة الفول السوداني) لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب 1 1/2 كوب من خل الأرز محنك ليغلي في قدر ، وتخلط في 2 قطعة من جذر الزنجبيل سحقت ، الكراث ، رقائق الفلفل الأحمر ، 1/4 كوب من السكر البني الفاتح ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يقلب حتى يذوب السكر البني والملح ، ويرفع عن النار.
ضع قشرة البطيخ في وعاء كبير غير فعال للحرارة ، وقم بتصفية سائل التخليل من خلال مصفاة شبكية دقيقة في قشرة البطيخ. يقلب إلى الجمع ، وبردت 1 ساعة على الأقل.
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.
صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع عند تبريده.
لخلع الملابس ، ضع 1/2 كوب من الزنجبيل المقشر والمفروم والثوم وعصير الليمون و 1 كوب من خل الأرز المتبل و 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وسيقان الكزبرة في الخلاط. امزج على سرعة عالية ، وقم بكشط جوانب الخلاط من حين لآخر ، حتى يتم سحق سيقان الزنجبيل والكزبرة وخلط الصلصة جيدا.
لتجميع ، ضع حوالي 1 كوب من مكعبات البطيخ على طبق سلطة ، ورذاذ مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من خلع الملابس. أعلى مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من قشرة مخلل ، 1-2 ملاعق كبيرة من بت لحم الخنزير المقدد ، 1 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة ، وحوالي 1/2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ، أو حسب الذوق.