سكالوبين لحم العجل مع صلصة الفطر مارسالا
قد يكون لحم العجل مع صلصة الفطر مارسالا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 507 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.3 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. إذا كان لديك الفلفل والزبدة والفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم العجل أو الدجاج سكالوبين مع صلصة كريم الزعفران, سكالوبين لحم العجل مع الهليون وصلصة كريم شانتيريل، و بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء ، يمزج الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل ، وتوابل. غبار لحم العجل بخفة مع خليط الدقيق ووضعه على طبق.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. العمل في 2 دفعات ، لحم العجل البني في النفط ، وتحول مرة واحدة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
في نفس المقلاة ، تذوب الزبدة ، ثم يضاف الفطر والثوم.
أضف مارسالا ومرق. يطهى على نار عالية حتى ينخفض قليلا ، 5 دقائق.
أضف الكريمة والملح والفلفل حسب الرغبة. العودة إلى الغليان.
تسكب الصلصة فوق لحم العجل.
تقدم مع السبانخ المقلية والبطاطا المهروسة.