سانكوتشو مع العاجي
سانكوتشو مع العاجي يتطلب حول 1 ساعة و 55 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 1415 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 80 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.6 دولار لكل وجبة. كان 19 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. مزيج من الطماطم, هاس الأفوكادو, الكزبرة, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الموز هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة لسان الحمل مع زبدة الأفوكادو كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 91%، وهو أمر عظيم. وصفات مماثلة تشمل سانكوشو دجاج كولومبي (سانكوشو دي جالينان أو فالونو), سانكوتشو كوستي شيمو (ساحل المحيط الأطلسي سانكوتشو)، و سانكوشو تريفشيكو (ثلاث لحوم سانكوشو).
تعليمات
ضع الكزبرة والبصل الأخضر والفلفل الحار والبصل وعصير الليمون و 3/4 كوب ماء في وعاء زجاجي صغير أو برطمان بغطاء محكم.
نضيف الطماطم ، في حالة الاستخدام ، نتبل بالملح حسب الرغبة ونقلب جميع المكونات معا. غطيها وضعي العاجي جانبا في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات للسماح للنكهات بالانطلاق في السائل ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى التقديم.;
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضيفي الطماطم وأوراق الغار والزعتر واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
يضاف الدجاج وأضلاع اللحم البقري ويطهى حتى تتفكك الطماطم ، حوالي 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر وقشط الرغوة من أعلى المرق عند الضرورة.
يضاف الموز الأخضر والكزبرة ومرق الدجاج ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى ينضج الموز ، 30 دقيقة.
باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرجي الدجاج من القدر وضعيه جانبا.
أضيفي البطاطس واليقطين والموز الناضج واليوكا والذرة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
انزع الكزبرة وأوراق الغار وأعد الدجاج إلى القدر لإعادة تسخينه. للتقديم ، رتب قطعة من الدجاج وبعض اللحم البقري والموز وبضع قطع من اليوكا والبطاطس على كل طبق.
قدمي المرق في وعاء صغير ، وصلصة العاجي على الجانب ، مع وعاء من الأرز والذرة وبعض الأفوكادو والأريباس أو التورتيلا على أطباق منفصلة.