زيتون أسود وأخضر سوتيه: زيتون نيري إي فيردي
سوتيه الزيتون الأسود والأخضر: الزيتون نيري ه فيردي هو خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبيض النباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 11 غرام من الدهون، وما مجموعه 148 سعرة حرارية. ل 1 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة زيتون مملح وملح وبصل وثوم. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 47%. وصفات مماثلة تشمل بطة مع زيتون أسود ومخبوز زيتون أسود, دجاج مقلي بالزيتون الأخضر والكزبرة، و من السهل تابيناد الزيتون الأسود (مع نسخة الزيتون الأخضر أيضا!).
تعليمات
في مقلاة مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية وأضيفي الثوم. يطهى على نار عالية حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة ، ثم يضاف الزيتون ، ويطهى لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج.
أضيفي صلصة الطماطم ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع تغطية بالحساء أحيانا بصلصة الطماطم.
في قدر سعة 3 لترات ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا طريا وخفيفا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح الجزرة طرية جدا.
أضيفي الطماطم والعصير واتركيها حتى الغليان مع التحريك كثيرا. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.