صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

زامبون مع البطاطس وخل الخردل البلسمي

زامبون مع البطاطس وخل الخردل البلسمي
زامبون مع البطاطس والخل الخردل البلسمي هو خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 701 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 55 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك خردل ديجون ، بطاطس روسيت ، ملح وفلفل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة الخردل البلسم, سلطة سلمون الخردل والشبت مع صلصة الخل البلسمي، و سلطة الحفلات مع صلصة الخل بالبلسم والعسل والخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
غسل وتجفيف زامبون. وخز الزامبون حوالي 20 مرة في كل مكان بإبرة.
2
ضعها في قدر كبير بما يكفي لغمر النقانق في الماء. ملء وعاء مع الماء الدافئ وتقديمهم ليغلي فقط. اخفض الحرارة قليلا ، لذلك يبقى الماء يغلي تقريبا. تغطية ومواصلة الطهي لمدة 1-1 / 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
كشف والتحقق من درجة الحرارة الداخلية للسجق مع ميزان حرارة اللحوم. يطهى حتى تقرأ درجة الحرارة 150 درجة. إيقاف الحرارة واسمحوا الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4
في مقلاة غير مرقة مقاس 12 إلى 14 بوصة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
نضيف البطاطس ونقليها ببطء حتى يصبح لونها بنيا خفيفا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
6
يضاف الحليب ويترك على نار خفيفة بدون غطاء ، حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. السماح للوقوف في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
7
في وعاء خلط متوسط ، اخلطي الخردل والخل معا. ببطء إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز في تيار رقيقة ، وتشكيل مستحلب. يقلب باستمرار حتى يضاف كل الزيت.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المستحلباتالمستحلبات
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
8
أضف الثوم المعمر المقصوص وتحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
9
قم بإزالة الزامبون من الماء. شريحة بعناية نصف السجق إلى جولات 1/2 بوصة. على طبق تقديم كبير ، وزعي البطاطس حول القاعدة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
10
ضعي قطع الزامبون وشرائحه فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
11
اسكب صلصة الخل في إبريق التقديم ، مما يسمح لكل شخص بارتداء حصته الخاصة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
12
قدميها على الفور.