زاخر تورت
قد يكون زاخر تورت وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الحلوى الخاصة بك. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 651 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. ل Serving 2.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك نصف شوكولاتة وسكر وكريمة ثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. مع ملعقة النتيجة 27%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول زاخر تورت, زاخر تورت، و زاخر تورت لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). زبدة خفيفة وعاء سبرينغفورم 9 بوصة; ضع دائرة من ورق البرشمان بالداخل, والزبدة كذلك.
تذوب 4 أونصات من الشوكولاتة في وعاء معدني يوضع فوق الماء المغلي برفق. يقلب كثيرا حتى يذوب ، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.
اخفقي الزبدة مع سكر الحلويات حتى تصبح كريمية.
تخلط الشوكولاتة المذابة ، ثم تخفق في صفار البيض ، واحدة تلو الأخرى. في وعاء نظيف ، اخفقي بياض البيض مع السكر الأبيض حتى يصبح صلبا ولامعا. تطوى في خليط الشوكولاتة ، ثم تطوى في دقيق الكيك ، حتى تمتزج.
تصب في عموم سبرينغفورم استعداد ، وسلس الجزء العلوي.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى تبدأ الحواف في الانسحاب من جوانب المقلاة ، ويخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف جافا ، حوالي 45 دقيقة. تبرد المقلاة على رف سلكي لمدة 15 دقيقة ، ثم مرر سكينا صغيرا حول الحافة وأزل جوانب المقلاة. السماح كعكة لتبرد تماما على قاعدة المقلاة. عندما تبرد, إزالة من المقلاة, وإزالة ورقة شهادة جامعية; كعكة شريحة في نصف أفقيا.
يغلى 1/4 كوب ماء وسكر في قدر صغير. عندما يذوب السكر ويكون الشراب صافيا ، يرفع عن النار ويقلب في 2 ملعقة طعام رم.
ادهني 1/3 من الشراب على الجانب المقطوع من قاع الكيك.
هريس المشمش يحفظ مع 1 ملعقة كبيرة من الماء حتى تصبح ناعمة. يغلى المزيج على نار متوسطة في قدر صغير ، ويطهى حتى يصبح سميكا ، حوالي 2 دقيقة. أضيفي الروم المتبقي ، ثم وزعي 1/3 من خليط المربى على الجانب المقطوع من قاع الكيك.
ضع الجزء العلوي من الكعكة على القاع.
ادهني الجزء الخارجي من الكعكة بالشراب المتبقي ، ثم وزعي المشمش المتبقي على الجزء العلوي والجوانب ؛ برد حتى يصبح الجليد جاهزا.
لعمل كريمة التزيين ، قم بإذابة 9 أونصات من الشوكولاتة فوق غلاية مزدوجة أو في الميكروويف حتى تصبح ناعمة. يغلى الكريم على نار خفيفة في قدر صغير ، ثم يحرك في الشوكولاتة المذابة. تبرد قليلا مع التحريك كثيرا حتى تصل الشوكولاتة إلى قوام قابل للدهن.
ضع الكعكة على رف تبريد مثبت فوق ورقة بسكويت أو ورق مشمع لالتقاط أي قطرات.
صب الجليد على رأس الكعكة ، وانتشر حول الحواف ؛ السماح الجليد الزائد بالتنقيط من خلال الرف. تبرد الكعكة إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أخرجها بعناية من رف التبريد باستخدام ملعقة.
نقل إلى طبق الحلوى وتخزينها في الثلاجة. اسمح للكعكة بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.