صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

ريكوتا ، سبانخ ، ولحم الخنزير صدر دجاج محشي مارسالا مع بيلاف الصنوبر

ريكوتا ، سبانخ ، ولحم الخنزير صدر دجاج محشي مارسالا مع بيلاف الصنوبر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات المشروبات ، لذا جرب الريكوتا والسبانخ ولحم الخنزير المحشو بصدر الدجاج مارسالا مع بيلاف الصنوبر. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 917 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 46 جرام دهون كل. ل Serving 4.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زبدة وجوزة الطيب ونبيذ مارسالا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول السبانخ الريكوتا محشوة الثدي تركيا {مع الرمان}, أجنولوتي مع البروكلي المحمص والسبانخ في صلصة الصنوبر بالزبدة، و صدر ديك رومي محشو بالنقانق الإيطالية والتوت البري الغارق في مارسالا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع 4 قطع طويلة من خيوط المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة واقلي الفطر لمدة 8 إلى 10 دقائق لتغميق.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
وفي الوقت نفسه ، فراشة صدور الدجاج مفتوحة وقصف بها رقيقة جدا ، لا يزيد عن 1/8 بوصة سميكة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع كل قطعة من الدجاج مع 2 ملعقة طعام من جبنة الريكوتا وينشرها. يغطى 1/4 من السبانخ ويتبل بجوزة الطيب المبشورة الطازجة والملح والفلفل. ثم أعلى كل قطعة من الدجاج مع شريحة من بقعة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
صدور الدجاج مع عظم الجناح والجلدصدور الدجاج مع عظم الجناح والجلد
شبيكشبيك
4
لفة الدجاج في حزم وآمنة مع خيوط. الموسم حزم مع الملح والفلفل ونعرات طفيفة في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
يتبل الفطر بالملح والفلفل ويرفع إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
6
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز لتغليف المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف الدجاج ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8
إزالة الدجاج إلى طبق من ذهب وتغطي مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة إلى المقلاة ، ويرش في 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، وتحلل المقلاة مع مارسالا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
يضاف المرق ويطهى حتى يتكاثف ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة ، ثم يضاف الفطر إلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
11
إزالة السلسلة من الدجاج وأعلى مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
12
يقدم مع بيلاف الصنوبر.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
13
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
14
نضيف الأورزو والصنوبر ونخبز حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
السبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويفالسبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويف
15
يضاف الأرز ويقلب في المرق. جلب ليغلي ، والحد من الحرارة لينضج ، والغطاء. يطهى لمدة 18 دقيقة. زغب مع شوكة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري4(شتاء)زبدة مقسمةزبدة مقسمة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح1حفنةبقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعمابقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالدقيق ، للتجريفالدقيق ، للتجريف2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز طويل الحبةأرز طويل الحبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمارسالا النبيذمارسالا النبيذ4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةباستا أورزوباستا أورزو596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريكوتا الطازجة أو حليب الأغنام الريكوتاالريكوتا الطازجة أو حليب الأغنام الريكوتا4صدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد4شرائحشبيك أو بروسسيوتوشبيك أو بروسسيوتو1صندوقالسبانخ العضوية المجمدة ، منزوع الجليد ، تقلص الجافة ، وفصلهاالسبانخ العضوية المجمدة ، منزوع الجليد ، تقلص الجافة ، وفصلها