ريكوتا تورتيليني
ريكوتا تورتيليني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 70 جرام دهون، وما مجموعه 793 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.76 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من قشر الليمون والبيض والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تورتيليني مع الريكوتا والسبانخ ولحم الخنزير المقدد, تورتيليني مع صلصة السلمون والريكوتا، و حساء تورتيليني (تورتيليني إن برودو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
تهرس جميع المكونات في وعاء متوسط حتى تمتزج جيداوعلى نحو سلس. يغطى ويبرد أثناء تحضير العجين.
ضع أولا 3 المكونات في وعاء من خلاط الوقوف مع هوك العجين.
تخلط بسرعة منخفضة حتى تسحب العجين بعيدا عن جانبوعاء ، حوالي 4 دقائق.
مكان على سطح العمل ؛ يعجن حتى تصبح ناعمة ، إضافة الماء بواسطة ملعقة صغيرة إذا الجافة ، 2-3 دقائق (العجين هو إلى حد ماصلبة). تقسيم في 4 ، تتسطح ، والتفاف في البلاستيك ، والبرد لمدة 30 دقيقة.
العمل مع 1 جولة العجين في وقت واحد ، تشغيل العجين من خلال واسعإعداد آلة المعكرونة. أضعاف في النصف ؛ تشغيل من خلال الجهاز. كرر 7 مرات.
لفة من خلال آلة دون للطي ، تقليل إعداد العرض بعد كل لفة ، حتى 1/16 " سميكة.
باستخدام 3 " قطع الكعكة ، وقطع العجين إلى دوائر. ملعقة 1 تقريبملعقة صغيرة من ملء في وسط كل العجين.
حواف الفرشاة بخفةمع بياض البيض ؛ أضعاف واضغط على الختم ، وتشكيل شكل نصف القمر.أضعاف واضغط على نصائح معا ، ترطيب مع بياض البيض لختم.
انقله إلى صينية خبز مطحون قليلا. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة قبل 6 ساعات. تغطية والبرد.
يغلى قدر كبير من الماء. يتبل بالملح ويضاف التورتيلوني.يترك على نار خفيفة مع التحريك بلطف ، حتى ينضج ، 2-3 دقائقبعد أن تبدأ في الطفو. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، تقسيم تورتيلونيابين الأطباق.
يرش الزبدة المذابة ويقدم مع الجبن.