رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب رولو دي سالمون أهومادو مع السالسا تارتار ص لينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس). جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 344 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.97 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك خيار ، سمك السلمون ، خردل ديجون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول سمك السلمون المشوي مع صلصة التارتار, برجر السلمون مع صلصة الزبادي-التارتار، و برجر السلمون مع صلصة تارتار الشبت لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع العدس في وعاء. ثم نضيف نصف الخيار والكبر والثوم المعمر والبقدونس والبصل الأخضر. اللباس مع زيت الزيتون والخردل والملح والفلفل حسب الذوق. توضع جانبا.
ضعي المايونيز في وعاء. ثم يضاف النصف المتبقي من الخيار والكبر والثوم المعمر والبقدونس والبصل الأخضر. توضع جانبا.
ضع بعض الغلاف البلاستيكي على لوح التقطيع ، مما يساعد على تشكيل اللفة. ابدأ في وضع طبقات من سمك السلمون المدخن في الأعلى ، متداخلة مع الشرائح ، بحيث لا يفلت أي من الحشوة عند لفها.
باستخدام ملعقة إزاحة (تستخدم عادة لتزيين الكعك) ، انشر طبقة رقيقة من صلصة التارتار مباشرة على السلمون ، وصولا إلى الحواف الخارجية للسلمون. بعد ذلك ، ملعقة على طبقة من العدس المحضر فوق طبقة صلصة التارتار.
باستخدام الغلاف البلاستيكي للمساعدة ، ارفع السلمون بعيدا عنك وشكله في نموذج سجل. (يساعد الغلاف البلاستيكي على رفع سمك السلمون الرقيق. لا ينبغي لف الغلاف البلاستيكي في سمك السلمون.) بمجرد تشكيل اللفة ، استخدم سكينا حادا جدا لتقطيع اللفة الرقيقة برفق إلى قطع ، مثل الماكي الياباني أو لفة السوشي.
قدميها على الفور على ملاعق فردية أو على شرائح الرغيف الفرنسي المحمص الدافئ مع القليل من زيت الزيتون.