روز البتلة الفستق الآيس كريم
بحاجة الى حلوى نباتية وخالية من الغلوتين? يمكن أن يكون آيس كريم الفستق بتلة الورد وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 91 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 424 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط تلوين الطعام ، كريم نصف ونصف ، ماء الورد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 28%. حاول جولكاند (مربى بتلات الورد) آيس كريم, طبخ الكتاب: آيس كريم بتلة الورد، و روز البتلة العسل لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف بتلات الورد بالماء البارد واتركها حتى تجف.
ضعي 2/3 كوب من بتلات الورد في قدر مع الكريمة الثقيلة ونصف الكريمة و 1/3 كوب من السكر.
ضعيها على نار متوسطة واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك باستمرار.
إزالة من الحرارة ، والسماح للكريم وبتلات الورد حاد لمدة 30 دقيقة. إذا كنت تفضل ذلك ، قم بتصفية بتلات الورد المستخدمة. ضع 1/3 كوب المتبقية من بتلات الورد غير المطبوخة جانبا لوقت لاحق.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
انشر الفستق على صينية خبز ، واخبزيها حتى تحمص قليلا ورائحة ، حوالي 5 دقائق.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
قم بإعداد حمام مائي مثلج لتبريد مزيج الآيس كريم بسرعة: ضع وعاءا كبيرا في الحوض ، واملأه بمكعبات الثلج وكمية كافية من الماء للسماح للمكعبات بالبدء في الذوبان.
ضع مصفاة فوق وعاء 2 لتر وضعه في حمام الثلج. اجعل حمام الماء المثلج والوعاء جاهزين أثناء تحضير الكاسترد.
ضعي صفار البيض و 1/3 كوب من السكر في وعاء الخلط واخفقي الصفار والسكر حتى يصبح لونه أصفر باهتا.
ضعي القدر مع الكريمة ذات الرائحة الوردية مرة أخرى على نار متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة تقريبا مع التحريك باستمرار. صب تدريجيا حوالي كوب من كريم الورد الساخن في صفار البيض ، مع الخفق باستمرار. كرر مع الكريمة الساخنة المتبقية. يعاد الخليط إلى القدر ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج ناعما وسميكا ويغطى ظهر الملعقة ، حوالي 5 دقائق أخرى. عندما يصبح الخليط سميكا ، أخرجه من الحرارة.
صب الكاسترد الساخن من خلال المصفاة في الوعاء المبرد في الحمام المثلج.
تحريك مزيج الآيس كريم لمدة 2 دقيقة لمنع التكتل ، وتخلط في ماء الورد. ابدأ بـ 1 ملعقة صغيرة من النكهة ، وأضف المزيد حسب الرغبة ، حتى 2 ملعقة طعام أو أكثر. ضجة في تلوين الطعام ، إذا رغبت في ذلك.
ضع ورقة من غلاف بلاستيكي على سطح مزيج الآيس كريم ، واضغط على أي جيوب هوائية. البرد مزيج الآيس كريم لمدة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
ضع مزيج الآيس كريم المبرد في فريزر الآيس كريم ، وقم بتجميده وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. عندما الآيس كريم لينة المجمدة ، مغرفة في وعاء بغطاء ، ويقلب في بتلات الورد المتبقية والفستق للجمع. تجمد ، مغطاة ، لعدة ساعات لتتماسك قبل التقديم.