رقائق جبن أبنزيلر
هذه الوصفة تجعل 45 حصص مع 195 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل 12 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك حليب وملح وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل رقائق الجبن, رقائق الجبن، و رقائق الجبن.
تعليمات
يغلى الحليب على نار معتدلة في قدر ثقيل 3 لتر ويرفع عن النار.
اخفقي الجبن حتى تذوب ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل في وعاء كبير.
يقلب البيض والبيرة في خليط الجبن ، ثم يقلب في خليط الدقيق حتى يمتزج. قوة الخليط من خلال غربال شبكة متوسطة في قياس 2-كوارت أو وعاء واسمحوا الوقوف ، وكشف ، 30 دقيقة.
نقل الخليط للضغط على زجاجة.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة عميقة مقاس 10 بوصات (يفضل أن تكون من الحديد الزهر) حتى يسجل مقياس الحرارة 320 دولارا واو.العمل بسرعة كبيرة ، ضغط الخليط في الزيت الساخن في دوامات فضفاضة لتشكيل 4 (2 1/2 بوصة) جولات لاسي ، ثم تقلى ، تسليم مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 1 دقيقة المجموع. (سوف جولات توسيع إلى حوالي 3 بوصات لأنها طهي الطعام.)
نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى المناشف الورقية لاستنزاف في 1 طبقة. جعل المزيد من رقائق البطاطس بنفس الطريقة.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
رقائق الجبن ويمكن إجراء 2 أيام قبل وتبريده تماما, كشف, ثم يوضع في وعاء محكم, الطبقات بين ورقة من ورق البرشمان أو الشمع, في درجة حرارة الغرفة. استعد على صينية خبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، حوالي 15 دقيقة.