رف لحم الضأن المشوي
يتطلب رف لحم الضأن المشوي تقريبا 40 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 129 سعرة حرارية. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك إكليل الجبل وفتات الخبز والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 26%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل رف لحم الضأن المشوي, رف لحم الضأن المشوي، و رف مشوي من لحم الضأن وصفة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). انقل رف الفرن إلى الوضع المركزي.
في وعاء كبير ، يمزج فتات الخبز والثوم وإكليل الجبل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. إرم في 2 ملعقة طعام زيت الزيتون لترطيب الخليط. توضع جانبا.
يتبل الرف في كل مكان بالملح والفلفل.
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة مقاومة للفرن على نار عالية. احرق رف لحم الضأن لمدة 1 إلى 2 دقيقة من جميع الجوانب. توضع جانبا لبضع دقائق.
رف فرشاة من لحم الضأن مع الخردل.
لفة في خليط فتات الخبز حتى المغلفة بالتساوي. تغطية نهايات العظام مع احباط لمنع تفحم.
رتب جانب عظم الرف لأسفل في المقلاة. يحمص لحم الضأن في فرن مسخن مسبقا لمدة 12 إلى 18 دقيقة ، حسب درجة النضج التي تريدها. باستخدام مقياس حرارة اللحم ، خذ قراءة في وسط اللحم بعد 10 إلى 12 دقيقة وأزل اللحم أو اتركه يطهى لفترة أطول حسب ذوقك.
اتركه يرتاح لمدة 5 إلى 7 دقائق ، مغطى بشكل فضفاض ، قبل النحت بين الضلوع.