صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 10 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة10
مجلة

دجاج مقلي مقرمش مثالي

دجاج مقلي مقرمش مثالي
وصفة الدجاج المقلي المقرمش المثالي جاهز في حوالي 13 ساعة و 10 دقائق وهو بالتأكيد عظيم منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الجنوبي. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 100 سنت لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 522 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم المحبب وبياض البيض والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كان 174 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق جيد. حاول البطاطس المقلية-مقرمشة وسهلة ومثالية, بطاطس مقلية سهلة ومقرمشة-مثالية في كل مرة، و دجاج مقلي مثالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي أفخاذ الدجاج والفخذين في وعاء واسكبي كمية كافية من اللبن الرائب فوق الدجاج لتغطيته. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يمزج الدقيق ودقيق الذرة والبصل المحبب والثوم المحبب والزعتر والملح والفلفل الحلو والغلوتامات أحادية الصوديوم والبيكنج بودر والفلفل الحار في وعاء كبير وواسع.
المكونات سوف تحتاج
جي اسجي اس
مخللات كوشيرمخللات كوشير
البصل المحببالبصل المحبب
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
إزالة الدجاج من اللبن والتخلص من الزائدة. تجاهل اللبن. بات الدجاج الجاف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
يغمس الدجاج في بياض البيض ويضغط في خليط الدقيق. اسمح للدجاج المطلي بالراحة على رف سلكي لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
5
املأ مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة عميقة بالزيت النباتي حوالي 1/3 ممتلئة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
7
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
يقلى الدجاج بالزيت الساخن على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ولم يعد ورديا في المنتصف ، من 8 إلى 10 دقائق لكل جانب. قد يستغرق الفخذين وقتا أطول للقلي من أفخاذ الطبل.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
انقل الدجاج المقلي إلى رف سلكي أو صينية مبطنة بمنشفة ورقية لتصريفها. يحفظ الدجاج دافئا في فرن مسخن مسبقا أثناء قلي القطع المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. النبيذ واحد يمكن أن تحاول هو الفتوة هيل الكروم ريسلينغ الجافة. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ