دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع بطاطس مقرمشة
قد يكون الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطس المقرمشة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 822 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 226 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الثوم وأوراق إكليل الجبل وقطع الدجاج على الجلد وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع بطاطس مقرمشة, دجاج روزماري مشوي بالليمون والبطاطا الحمراء، و الليمون روزماري الدجاج المشوي والبطاطا.
تعليمات
اضبط رفوف الفرن على الوضع العلوي الأوسط والأدنى الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت.
سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
في وعاء كبير ، يقلب الثوم المبشور وإكليل الجبل والقشر والملح ورقائق الفلفل و 1 ملعقة كبيرة زيت.
إضافة قطع الدجاج وإرم إلى معطف. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، ضعي الزبدة في مقلاة من الحديد الزهر وأعيديها إلى الفرن حتى تذوب ، حوالي 2 دقيقة.
أضيفي البطاطس والثوم وإكليل الجبل والملح وقلبي حتى تغطى.
انشر البطاطس في طبقة واحدة وضعها على الرف الأوسط السفلي. مشوي لمدة 30 دقيقة.
إزالة البطاطا ، إرم مع ملعقة لتحويل ومعطف مع الزبدة ، ثم العودة إلى الرف العلوي الأوسط.
عندما يتم نقل البطاطا إلى الرف العلوي الأوسط ، وإعداد الدجاج.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
أضيفي قطع الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيه حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 5 إلى 8 دقائق. احتفظ بأي خليط من الليمون وإكليل الجبل متبقي في وعاء تنقيع الدجاج.
باستخدام الملقط ، اقلب قطع الدجاج.
يضاف الجزر وخليط الليمون وإكليل الجبل المتبقي إلى المقلاة ، وينقل إلى الرف الأوسط السفلي في الفرن.
استمر في التحميص حتى تنضج البطاطس تماما وتصبح ذهبية اللون والجزر طرية ، لمدة أطول بحوالي 25 دقيقة. مع اقتراب وقت الطهي ، افحص قطع الدجاج للتأكد من نضجها باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية ، وقم بإزالة قطع الدجاج عند الانتهاء من الطهي (155 دولارا فهرنهايت للحوم الثدي ، 170 دولارا فهرنهايت للأرجل وأفخاذ الطبل) ، وإبقائها دافئة على طبق مغطى بورق ثقيل.
قدمي البطاطس والجزر مع قطع الدجاج المطبوخة.