دجاج مارسالا
الدجاج مارسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 631 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. مزيج من مارسالا ، صدور الدجاج المقشرة والجوفاء ، وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, دجاج مارسالا، و دجاج مارسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب 1 ملعقة كبيرة. زبدة في مقلاة نونستيك صغيرة على نار متوسطة منخفضة ؛ إضافة 2/3 كوب البقان ، ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، 4 إلى 5 دقائق أو حتى المحمص وعطرة.
عملية الدقيق والباقي 1/3 كوب البقان في الطعام المعالج حتى الأرض ناعما; وضع خليط الدقيق في وعاء ضحل كبير.
ضع الدجاج بين 2 ورقة من البلاستيك الثقيلة التفاف ؛ تتسطح إلى سمك 1/4 بوصة ، وذلك باستخدام شوبك أو الجانب المسطح من مطرقة اللحوم.
يرش الدجاج بالملح والفلفل ؛ نعرات طفيفة في خليط الدقيق.
تذوب المتبقية 2 ملعقة كبيرة. زبدة بزيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ؛ يضاف الدجاج ويطهى من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وينضج.
يضاف الفطر والكراث إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الفطر.
يضاف المرق والمارسالا إلى المقلاة مع التحريك لفك الجزيئات من قاع المقلاة. يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة قليلا. عودة الدجاج إلى المقلاة ، ويطهى 1-2 دقائق أو حتى يسخن جيدا.
نقل الدجاج إلى طبق التقديم ؛ ملعقة خليط الفطر-مارسالا على الدجاج ، ويرش مع البقدونس والبقان المحمص.