دجاج توسكان بالليمون
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة دجاج توسكان بالليمون. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 48 جرامًا من البروتين و62 جرامًا من الدهون وإجمالي 781 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 أشخاص وتكلف 2.59 دولارًا لكل وجبة. أعجب 64 شخصًا بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مزيج من الفلفل والملح الكوشر وقشر الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة فائقة تبلغ 87%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل دجاج توسكان بالليمون، ودجاج توسكان بالليمون، ودجاج توسكان بالليمون.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يرش الدجاج بملعقة صغيرة من الملح على كل جانب.
يُمزج زيت الزيتون وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم وإكليل الجبل وملعقتين صغيرتين من الفلفل في كوب قياس صغير.
ضعي الدجاج في طبق خزفي أو زجاجي كبير بما يكفي لتثبيته بشكل مسطح.
نسكب تتبيلة الليمون فوق الدجاج، ونقلبه في الطبق. غطي الطبق بغطاء بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. يقلب الدجاج 2 أو 3 مرات أثناء التتبيل.
عندما تصبح جاهزة للشواء، قم بإعداد نار الفحم الساخن على جانب واحد من الشواية (أو قم بتشغيل شواية الغاز على نار خفيفة).
انتشر ربع كمية الفحم على الجانب الآخر من الشواية.
ضع الدجاج على الجانب البارد، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى، ثم ثقله بالطبق الذي استخدمته في التتبيل. اطهيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون. اقلب جانب جلد الدجاج لأسفل، ثم ثقله مرة أخرى بالطبق، واطهيه لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى، حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا وينضج الدجاج بالكامل.
ضعي أنصاف الليمون على الجانب البارد من الشواية، مع قطع الجانب لأسفل خلال آخر 10 دقائق من الطهي.
أخرجي الدجاج إلى طبق أو لوح التقطيع، ثم غطيه بورق الألمنيوم، واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق.
تقطع إلى أرباع وترش بالملح وتقدم مع أنصاف الليمون المشوي.