وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
النباتية
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطأوروبيةالطعام اليوناني
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقالخُبز
مناسباتطعام عيد الفصح
خبز جديلة بالجبنة والليمون
خبز الصودا والزبيب الأيرلندي
خبز التفاح السميك
خبز ماما د الإيطالي
خبز فراي عائلي
الكعك اللزجة بالشوكولاتة
خبز البينا كولادا
رولات العجينة العشبية
خبز الشوفان والعسل I
رولات العجينة العشبية
وصفات ذات صلة
كب كيك توابل اليقطين مع جبنة بوربون السكر البني الكريمية
مرق قليل الدسم
الكينوا الآسيوية
صلصة الفاكهة مع رقائق التورتيا بالقرفة
مجلة

خبز عيد الفصح اليوناني

خبز عيد الفصح اليوناني
وصفة خبز عيد الفصح اليوناني يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي في حوالي 5 ساعات و 25 دقيقة. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف 69 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 627 سعرة حرارية. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك خميرة نشطة وزيت نباتي وبذور شمر مطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أنه يعمل بشكل جيد كخبز بأسعار معقولة جدا ل عيد الفصح. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز عيد الفصح اليوناني, خبز عيد الفصح اليوناني (لامبروسومو)، و خبز عيد الفصح اليوناني-تسوريكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صب 1/3 كوب ماء ساخن على اللمس (حوالي 110 درجة فهرنهايت) في وعاء الخلاط الحامل. خفقت بلطف في الخميرة ، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق و 1 ملعقة كبيرة من السكر. يغطى بمنشفة ويوضع جانبا حتى شمبانيا ، من 5 إلى 10 دقائق (حسب درجة حرارة الغرفة).
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
في هذه الأثناء ، سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى تبدأ الفقاعات في التكون حول الحواف ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة والسكر المتبقي والملح. توضع جانبا لتبرد ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
باستخدام ملحق المضرب ، حرك خليط الحليب في خليط الخميرة. ضجة في 2 البيض للضرب. امزج تدريجيا في الدقيق المتبقي وبذور الشمر ومستخلص اللوز ، واضرب حتى تتشكل عجينة ناعمة. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية ، وفاز حتى العجين يسحب بعيدا عن الجانبين ويشكل الكرة ، حوالي 5 دقائق (العجين سوف تكون لزجة).
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
5
أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن ، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة ، حتى تصبح العجينة ناعمة مثل قاع الطفل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
ضعيها في وعاء بالزبدة قليلا ، غطيها وضعيها في مكان دافئ لترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
لكمة أسفل العجين.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
لكمةلكمة
8
دقيق خفيف سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
9
توضع العجينة على السطح وتقطع إلى ثلاثة أجزاء متساوية. افردي كل قطعة برفق في حبل بطول 16 بوصة. قم بتبطين ورقة ملفات تعريف الارتباط ذات الشفاه العريضة بورق الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
10
انقل الحبال إلى الورقة المعدة. اضغط على الحبال معا في نهاية واحدة وجديلة فضفاضة. ترتيب جديلة في دائرة. اضغط على طرفي العجين معا. تمتد بلطف الدائرة لجعله 10 بوصة عبر وثقب في منتصف 3 1/2 بوصة عبر. تغطية والسماح ترتفع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
11
فرك البيض مع القليل من الزيت النباتي ، ثم برتقالي مع منشفة ورقية. اضغط بلطف البيض في العجين ، متباعدة بالتساوي. يغطى ويوضع جانبا حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
12
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
13
ادهن الخبز بالبيض المخفوق المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
نسبة الدهوننسبة الدهون
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
14
اخبزيها حتى يصبح الرغيف بنيا ذهبيا داكنا ويبدو مجوفا عند النقر عليه ، حوالي 45 دقيقة. تبرد حوالي 30 دقيقة قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

النبيذ الموصى به: أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, موشوفيليرو

اليونانية يعمل بشكل جيد مع أجيورجيتيكو ، أسيرتيكو ، وموشوفيليرو. إذا كنت ترغب في الذهاب اليونانية مع الطعام اليوناني الخاص بك, أسيرتيكو وموشوفيليرو على حد سواء النبيذ الأبيض جميل لإقران مع الدجاج, مأكولات بحرية, إلخ. أجيورجيتيكو هو أحمر كامل الجسم مناسب للحوم المشوية ولحم الضأن. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سكوراس سانت جورج أجيورجيتيكو. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
يمزج التوت الناضج وفاكهة البرقوق الدامسون على الحنك مع تلميحات من الفانيليا وجوزة الطيب.هذا الحشد المبهج هو مباراة رائعة لحم الخنزير المحمص. يرجى تقديم مع البرد طفيف.
كب كيك توابل اليقطين مع جبنة بوربون السكر البني الكريمية
شوربة الثوم والباذنجان المشوي
الكعك الأسود والأبيض
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
الكينوا الآسيوية
صلصة الفاكهة مع رقائق التورتيا بالقرفة
بسكويت ساندويتش عيد الفصح بالسكر
الجولة الثانية - جيوب بيتا لحم البقر
ميني برجر يوناني
التفاح فطائر